تضيف مكعبات اليقطين المجمدة الجسم والمواد المغذية إلى هذه المعكرونة والجبن السهلة. أضفنا صدر الدجاج واللفت لجعلها وجبة كاملة. استبدل السبانخ أو السلق السويسري المفروم إذا أردت. باستخدام المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، يمكنك زيادة الألياف بحوالي 3 جرام لكل وجبة. (1)
الوقت النشط: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
كريمي ماك آند تشيز مع الدجاج واللفت
مكونات
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 454 جرامًا من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 كوب (473 جم) مرق دجاج قليل الصوديوم
- 1 كوب (237 جم) حليب 2%
- 1 10 أوقية. (284 جم) حزمة من اليقطين المجمد
- 2 ملعقة صغيرة خردل جاف
- 1 ورقة غار
- 2 1/4 كوب (284 جم) من معكرونة القمح الكامل
- 3 أكواب (85 جم) كرنب صغير
- 1 1/4 كوب (113 جم) جبنة شيدر حادة
- 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
الاتجاهات
سخني الزيت في قدر كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. عندما تسخن المقلاة، أضيفي الدجاج. يتبل بالملح والفلفل ويطهى بدون تحريك لمدة دقيقتين. يُضاف البصل ويُقلب ويُواصل الطهي حتى يختفي لون الدجاج الوردي من المنتصف لمدة 3 دقائق. نقل إلى وعاء والغطاء.
يُضاف المرق والحليب واليقطين والخردل وورق الغار إلى المقلاة ويُترك حتى يغلي على نار متوسطة. اهرسي القرع باستخدام هراسة البطاطس حتى يصبح ناعمًا في الغالب. أضيفي المعكرونة وحركيها حتى تمتزج. يُغطى ويُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى لمدة 6 دقائق مع التحريك مرة واحدة. يُضاف خليط الدجاج والبصل والكرنب باستخدام ملعقة مطاطية، ثم يُغطى ويُطهى حتى يذبل الكرنب لمدة دقيقتين.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبن والخميرة الغذائية إلى المعكرونة. يخدم على الفور.
الوجبات: 6 | حجم الحصة: 1 كوب
التغذية (لكل وجبة): السعرات الحرارية: 382؛ إجمالي الدهون: 11 جرام؛ الدهون المشبعة: 4 جم؛ الدهون الأحادية غير المشبعة: 3 جم؛ الدهون المتعددة غير المشبعة: 1 غرام؛ الكوليسترول: 23 ملغ؛ الصوديوم: 364 ملجم؛ الكربوهيدرات: 42 جم؛ الألياف الغذائية: 6 جم؛ السكر: 6 جرام؛ البروتين: 34 جم
نُشر في الأصل بتاريخ 20 نوفمبر 2018؛ تم التحديث في فبراير 2026
التدوينة معكرونة بالجبنة الكريمية مع الدجاج واللفت ظهرت للمرة الأولى على مدونة MyFitnessPal.
