يعمل الذكاء الاصطناعي على تغيير كل جانب من جوانب المجتمع. وعلى الرغم من أن البعض يقول إنها فقاعة، إلا أنه يبدو أن الشركات تتبنى التكنولوجيا الجديدة بشكل كامل.
لقد تبنت متاجر البقالة مثل Albertsons وWalmart وغيرها أدوات الذكاء الاصطناعي التي تواجه المستهلك بشكل كامل. لكن اعتماد الذكاء الاصطناعي لا يزال يتجاهله المستهلكون.
بحسب أ بحث المستهلك بواسطة Dunnhumbyاستخدم 15% فقط من المتسوقين في الولايات المتحدة أدوات الذكاء الاصطناعي للمساعدة في مشترياتهم، حيث لا يرى الكثيرون ضرورة لذلك.
تستخدم شركة Albertsons الآن أدوات الذكاء الاصطناعي لإحداث تغيير يمكن أن يقدره المتسوقون بالفعل.
عادة الاستهلاك التي تكلف مليار محل بقالة
هل سبق لك أن اشتريت تفاحة من السوبر ماركت أو علبة فراولة وأدركت أنها بدأت تفسد؟
ربما يعيد معظمنا هذه المنتجات التالفة إلى الرف. وفي النهاية، من المحتمل أن يتم التخلص منها.
هدر الطعام
- تشير التقديرات إلى أن حوالي 30% إلى 40% من الطعام يتم إهداره في الولايات المتحدة الأمريكية، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
- وتقدر دراسة وزارة الزراعة الأمريكية نفسها أن هدر الطعام يساوي حوالي 161 مليار دولار سنويًا. يحدث هدر الطعام من قبل تجار التجزئة والمستهلكين والمزارع والمطاعم.
- واحد تقرير وكالة حماية البيئة وجدت أن هدر الطعام يكلف المستهلكين الأمريكيين حوالي 728 دولارًا سنويًا، أو 2913 دولارًا لأسرة مكونة من أربعة أفراد.
بالنسبة لشركات السوبر ماركت، لا تعتبر خسارة الطعام هذه مجرد هدر، بل خسارة للمال. تراهن شركة Albertsons على أنها وجدت حلاً لمشكلة هدر الطعام باستخدام الذكاء الاصطناعي.
أحدث إطلاق للذكاء الاصطناعي من ألبرتسون
أطلقت شركة Albertsons ميزة جديدة تستخدم الذكاء الاصطناعي لجعل الفواكه والخضروات الطازجة مثالية قدر الإمكان.
باستخدام Gemini Enterprise من Google Cloud، بما في ذلك برنامج الرؤية الحاسوبية، ستساعد أداة الذكاء الاصطناعي فرق فحص الجودة على ضمان أن المنتجات التي تصل إلى الرفوف هي بأعلى مستويات الجودة. أعلن ألبرتسون.
وتظهر النتائج المبكرة أنه كان مفيدا للغاية في زيادة اتساق تصنيف الجودة، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة للمنتجات شديدة التلف مثل الفواكه والخضروات.
تم تطوير أداة الذكاء الاصطناعي داخليًا بواسطة Albertsons بدعم من Google. في مراكز التوزيع، سيعرض المفتشون صورة المنتج على أداة الذكاء الاصطناعي. تقوم أداة الذكاء الاصطناعي بعد ذلك بمقارنة الصورة بمعايير ألبرتسون وتقدم توصية وتقييمًا للمفتش.
إن استخدام أداة الذكاء الاصطناعي بدلاً من العين البشرية يساعد الفرق على أن تكون أكثر دقة واتساقًا. وقال ألبرتسونز في بيان صحفي.
وقال راين ووتر: “هذا مجرد أحدث تقدم في كيفية استخدامنا للذكاء الاصطناعي عبر سلسلة التوريد لدينا التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات لتحسين الكفاءة التشغيلية، وتحسين جودة المنتج، وفي نهاية المطاف، زيادة رضا العملاء”.
اجعل فواكهك وخضرواتك تستحق النشر على إنستغرام
تم إطلاق أداة الذكاء الاصطناعي في البداية للتركيز على جودة الفراولة والعنب، ولكن سيتم توسيعها قريبًا لتشمل جميع أنواع التوت. وقالت الشركة إن شركة Albertsons تخطط لتوسيع الأداة في نهاية المطاف على مستوى البلاد لتشمل المزيد من عناصر الإنتاج.
المزيد من أخبار البقالة
- يقوم عملاء Albertsons بتغيير طريقة تسوقهم
- أرباح تايسون فودز تكشف عن اتجاه مقلق لتضخم الغذاء
- يتلقى ألبرتسون أخبارًا مثيرة للقلق
حتى الآن، ساعدت أداة الذكاء الاصطناعي شركة Albertsons على زيادة اتساقها، وتوسيع جودة المنتج، واتخاذ قرارات أسرع، وهو ما وقالت الشركة في بيان صحفي.
كما استخدمت متاجر البقالة الأخرى الذكاء الاصطناعي لمحاولة تقليل النفايات. عقدت Hy-Vee شراكة مع منصة الذكاء الاصطناعي Relex لتحسين عملية التنبؤ والطلب، ذكرت الشركة. وفي الوقت نفسه، قامت Afresh بتوسيع حلولها الإدارية لتشمل تخطيط المخزون والإنتاج، وفقًا لتقرير بيان صحفي للشركة.
ذات صلة: المزيد من المتاعب في التخمير لألبرتسون وكروجر
