تأتي النوتة العليا لعطر جديد يسمى Miami Split من مكان غير متوقع: مصنع لتجهيز الموز في الإكوادور. يتم استخراج العطر من الماء برائحة الموز، وهو نتيجة ثانوية لغسل الفاكهة، والتي تم التخلص منها سابقًا.
إنه أحد المكونات غير العادية التي تقدمها عطر هابيلشركة تتجنب استخدام الوقود الأحفوري في منتجاتها. وبدلاً من ذلك، تلجأ إلى التكنولوجيا الحيوية لإنتاج العطور الطبيعية. في الوقت الحالي، تعتبر البتروكيماويات هي الوضع الراهن في الصناعة.
يقول فرانسيس شوماك، مؤسس العلامة التجارية: “يتم تصنيع جميع جزيئات العطر تقريبًا من الوقود الأحفوري”. يتكون العطر النموذجي من عشرات إلى بضع مئات من جزيئات العطر ويأتي أكثر من 95٪ منها من النفط الخام. وتضيف: “إنها رخيصة الثمن وقابلة للتطوير بسهولة، وهذا ما خلق عالم العطور الحديث حقًا”.
البحث عن عطر طبيعي
قام شوماك، وهو صانع نبيذ سابق أصله من نيوزيلندا، بتأسيس شركة Abel Fragrance في عام 2013 بعد انتقاله إلى أمستردام. في ذلك الوقت، رأت خيارات طبيعية وأكثر استدامة للعناية بالبشرة والمكياج، ولكن لا يوجد شيء مماثل في العطور. تقول: “بدأ الأمر كله كبحث حقيقي عن هذا المنتج”. “وبالتالي، إذا لم يكن هناك أحد يفعل ذلك، فهل هذا شيء يمكنني فعله إذا وجدت الأشخاص المناسبين لأحيط نفسي بهم؟”
دخلت في شراكة مع صانع العطور الرئيسي إسحاق سنكلير وعملت في البداية فقط باستخدام الزيوت العطرية، لكنها سرعان ما واجهت قيودًا. الكثير منها لا يدوم طويلاً ويختفي خلال ساعات قليلة. من الصعب جعلها مستقرة بدون مواد حافظة اصطناعية مثل واقي الشمس. إنها باهظة الثمن. فهي مركبات معقدة، مما يزيد من صعوبة العمل بدقة. أراد فريق الشركة الناشئة إعادة التفكير في طريقة صنع العطور الطبيعية. نظريتهم: يجب أن يكون من الممكن التنافس مع العطور ذات الأساس الأحفوري في الأداء.
إجابة التكنولوجيا الحيوية
وبينما كان شوماك وسنكلير ينظران إلى الابتكار الذي يحدث في قطاعات أخرى، مثل إنتاج الغذاء، بدأا في العثور على إصدارات التكنولوجيا الحيوية من مكونات العطور. الأمبروكسين، على سبيل المثال، هو جزيء مصنوع عادة من الوقود الأحفوري لتقليد العنبر – وهي مادة طبيعية نادرة تم الحصول عليها في الأصل من الحيتان بسبب رائحتها الخشبية الدافئة وقدرتها على العمل كمثبت في العطور. والآن، يمكن أيضًا تصنيعه في المختبر من خلال تخمير السكريات النباتية. التركيب الكيميائي للجزيء الناتج هو نفس نسخة الوقود الأحفوري، ولكن النباتات فقط هي المعنية.
في الوقت الحالي، يقدر شوماك أن هناك حوالي 100 جزيء عطر في السوق فقط، مقارنة بآلاف الجزيئات القائمة على الحفريات المتوفرة. وتقول: “إنها لا تزال باهظة الثمن وما زالت في الأيام الأولى”. ومع ذلك، بما أن الحرب في إيران أدت إلى ارتفاع أسعار النفط الخام، “فإن هذا يمكن أن يحفز بعض الابتكار في هذا المجال”.
يعمل Abel Fragrance أيضًا مع المركبات المعزولة التي يتم استخلاصها وتنقيتها من الخلائط المعقدة مثل زيت اللافندر أو زيت النعناع. وابحثي عن عطور طبيعية فريدة أخرى، مثل رائحة الموز التي تنتجها شركة تدعى سيمرايز. قامت الشركة بتطوير أ عملية منخفضة الطاقة استخراج الروائح من الماء، مما يتيح روائح الفاكهة الطبيعية، مثل الكرز وفاكهة العاطفة، والتي لم تكن ممكنة في السابق.
رائحة الموز الطبيعية هذه ليست شيئًا يمكن استنساخه صناعيًا بسهولة. يقول شوماك: “إنها خضراء اللون ولاذعة ومقرمشة تقريبًا، كما هو الحال عندما تقشر طبقات الموز”. “إنها مختلفة تمامًا عن نكهة الموز الحلوة المتوفرة.”
المزيد من العطور الإبداعية
وتقول إنه بالإضافة إلى كونه أكثر استدامة في الإنتاج، فإنه يسمح أيضًا بمزيد من الإبداع، حيث لم يكن العطر متاحًا بطريقة أخرى. وتقول: “لقد بدأ هذا (العطر) حرفيًا برائحة الموز، مثل، واو، هذا أمر جذري”. “كيف يمكننا تحويل هذا إلى عطر مثير للاهتمام حقًا ومثير ويتخطى الحدود؟ إنه عطر عود داكن وجريء، على عكس ما تتوقعه، وهو مشرق وكريمي ومشمس مع لمسة من الفانيليا.”
ولا تزال الشركة تستخدم أيضًا بعض الروائح الطبيعية التقليدية، مثل أرز جبل الأطلس، الذي يتم حصاده في البرية من قبل المجتمعات المحلية في المغرب. إنها تخطط دائمًا لاستخدام مزيج من بعض المكونات التقليدية جنبًا إلى جنب مع مكونات التكنولوجيا الحيوية التي تساعد على طول العمر وعوامل أخرى.
وصلت التكنولوجيا إلى مرحلة يمكن فيها إحداث تغيير أكبر في الصناعة. في حين أن تكلفة مكونات التكنولوجيا الحيوية لا تزال بحاجة إلى الانخفاض، فإن “المسار موجود، واللاعبون الكبار يعرفون ذلك”، كما يقول شوماك. “إنهم يراقبون هذا الفضاء عن كثب، ومما أستطيع رؤيته، فإن نية التحول حقيقية. ولم تعد هذه محادثة هامشية”.
وتضيف: “ستعمل التكنولوجيا الحيوية على تعزيز ما تمثله السيارات الكهربائية لصناعة السيارات؛ وهي إعادة تفكير أساسية في أصل المواد الخام وإثبات أن البديل يمكن أن يكون أفضل بالفعل”. “إنها ليست حلاً وسطًا. أفضل. هذا التحول في المحادثة هائل. لم يتم وضع Abel كدليل على المفهوم، ولكن الهدف لم يكن أن يكون متخصصًا من أجل المتخصصة أيضًا. نحن نمهد الطريق للمضي قدمًا وآمل أن تحذو الصناعة حذوها.”
