جديديمكنك الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز الآن!
أظهر تقرير جديد أن الطبخ المنزلي في أمريكا في عام 2025 سيتكون من الأطعمة المريحة المليئة بالبروتين والخضروات الشهية والنكهات الجريئة – مع التركيز على الوصفات ذات الأسعار المعقولة التي تناسب الجداول الزمنية المزدحمة وميزانيات البقالة الضيقة.
من أوعية الجبن والديك الرومي المطهو ببطء إلى خبز الملفوف ورقائق البصل المقرمشة، تظهر أفضل 10 عمليات بحث عن الطعام على نطاق واسع على Google في الولايات المتحدة أن الطهاة المنزليين ينجذبون نحو الوجبات المليئة بالبروتين والمرضية التي يسهل إعدادها في المنزل.
وقالت إيمي كلينتون، صانعة الوصفات ومقرها كولورادو ومؤسسة Whole Amy: “تحكي هذه النتائج قصة ثقافة متغيرة، وليس مجرد اتجاه”.
يقول الخبراء إن تناول الطعام من أجل المتعة يمكن أن يحسن الصحة، وإليك 6 أطعمة يمكنك تجربتها
وقالت كلينتون لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “الناس يريدون أن يشعروا بالرضا تجاه خياراتهم الغذائية دون التضحية بالذوق والمتعة”.
وأضاف أن “التضخم فرض علينا الإبداع والبساطة”.
اعتمد الأمريكيون في عام 2025 الأطعمة المريحة المليئة بالبروتين والنكهات الجريئة وبأسعار معقولة. (إستوك)
“وبصراحة، لقد أعطانا بعض الوصفات الجديدة الممتعة.”
فيما يلي أهم 10 عمليات بحث
1. وعاء العسل الساخن والجبن والبطاطا الحلوة ولحم البقر
الوصفة الفيروسية الأولى التي تم البحث عنها على Google هذا العام ترتكز على جنون العسل الساخن الحلو والحار، والذي شاع لأول مرة بواسطة Mike’s Hot Honey.
تُغطى البطاطا الحلوة واللحم البقري المفروم والجبن والأفوكادو بالتوابل للحصول على وعاء مليء بالبروتين.
إن اتجاه الجبن المعبأ بالبروتين يجعل عشاق اللياقة البدنية يتخلصون من الحانات، لكن الخبراء يقولون إن الأمر سهل
يقول تشاك هايورث، وهو طاهٍ خاص وخبير تغذية طبية في ولاية كارولينا الشمالية: “إن ارتفاع التكاليف يدفع الناس إلى العودة إلى متاجر البقالة، حيث يحصلون على مكونات أرخص مثل الجبن ويجربونها في المطبخ”.
2. خبز الزلابية
أصبحت الزلابية المجمدة المخبوزة مع حليب جوز الهند والكاري الأحمر من الأطباق المفضلة في مقلاة واحدة. (إستوك)
هذه العجائب السهلة تأخذ الزلابية المجمدة وتخبزها في صلصة حليب جوز الهند مع معجون الكاري الأحمر التايلاندي وصلصة الصويا.
“وصفاتي القصيرة مع الحد الأدنى من المكونات تستغرق أكثر من 30 دقيقة.”
وقالت كلينتون إن هذه البساطة هي التي تبيع.
“وصفاتي القصيرة مع الحد الأدنى من المكونات تستغرق أكثر من 30 دقيقة.”
3. اسلقي الملفوف
عادةً ما تتبل وصفات يخنة الكرنب الفيروسية ملفوفًا كاملاً مع بهارات الكاجون والزبدة ومرق الدجاج، ثم لفه بورق الألمنيوم واخبزه حتى ينضج، وأحيانًا يعلوه النقانق والروبيان.
يزعم أحد صيحات تطبيق TikTok أن تناول الجزر قبل النوم يساعد الأطفال على النوم بشكل أفضل
وبالمثل، انتشر يخنة البصل، وهو ابن عم يخنة الكرنب، على نطاق واسع عبر الإنترنت لتحويل بصلة كاملة إلى طبق جانبي طري ومليء بالزبدة.
4. سلطة خس ايسبرغ
يُظهر الاتجاه الفيروسي الذي أطلق عليه اسم “الخس المتغير للحياة” والذي شاعته صفحة Baked by Melissa كيف يمكن للمكونات البسيطة أن تصبح مسببة للإدمان بشكل مدهش عن طريق رمي خس الآيس بيرج المقرمش مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والخل الأبيض.
انطلقت هذه السلطة البسيطة بسبب قرمشتها المنعشة، والتي وصفها مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي بأنها “تشبه البطيخ”، وكانت محبوبة لقدرتها على الاقتران بأي بروتين تقريبًا.
5. سلطة الجزر
إن اتجاه سلطة شريط الجزر الفيروسي، الذي شاعه الشيف ومنشئ المحتوى كيسي يونغ، يحول الجزر المحلوق المقلي بزيت السمسم وصلصة الصويا والخل والثوم ورقائق الفلفل الحار إلى طبق لذيذ وسهل الأكل، حسبما ذكرت فوكس نيوز ديجيتال سابقًا.
الجزر المبشور المقلي بالزيت وصلصة الصويا والخل والتوابل يصنع جانبًا حيويًا. (إستوك)
وقال هايورث لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “يتم التركيز على الأطعمة الكاملة من قبل الأجيال الشابة باعتبارها وسيلة أرخص وأكثر صحة للحصول على التغذية اليومية”.
6. فطائر البروتين
مع استمرار جنون “البروتين – كل شيء”، ظهرت فطائر البروتين باعتبارها العنصر الأساسي في إعداد الوجبات لعام 2025.
لقد شكلت وصفات الطعام المريحة الغنية بالبروتين اتجاهات الطبخ المنزلي الأكثر انتشارًا. (إستوك)
توفر الكعك المصنوعة من قاعدة مثل الجبن أو الزبادي اليوناني أو مسحوق البروتين حوالي 8 إلى 20 جرامًا من البروتين لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة سريعة ومحمولة.
انقر هنا لمزيد من قصص نمط الحياة
وأشارت كلينتون إلى أن “الهوس بالبروتين هو في الواقع حركة للعيش بشكل جيد”.
“البروتين يبقيك ممتلئًا بين اجتماعات Zoom والوجبات والتدريبات.”
7. المعكرونة التركية
معكرونة على الطريقة التركية مع لحم البقر المتبل وصلصة الزبادي بالثوم. (إستوك)
المعكرونة التركية، طبق TikTok واسع الانتشار مستوحى من المانتي التركي التقليدي، يجمع بين اللحم البقري المفروم المتبل والمعكرونة وصلصة الزبادي بالثوم ورذاذ زبدة البابريكا.
تكون الوجبة الغنية بالبروتين والمناسبة طوال أيام الأسبوع جاهزة خلال 30 دقيقة تقريبًا.
انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية لأسلوب الحياة لدينا
يقول هايورث: “إن طبق الوجهة يشبه السفر بدون شركات الطيران والرحلات الطويلة”.
8. رقائق حلقات البصل
يمكن تقطيع رقائق حلقات البصل الفيروسية وقليها عميقًا للحصول على شرائح بصل رفيعة مخبوزة أو مقلية بالهواء بزيت الزيتون والبارميزان والتوابل للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة ومكرملة.
انقر هنا لتحميل تطبيق فوكس نيوز
اشتهرت Stella Drivas من Hungry Happens على TikTok، وهي خيار “خضروات مخفية” منخفض الكربوهيدرات يتطلب الحد الأدنى من المكونات والإعداد.
وقالت كلينتون إن “الخضراوات لم تصبح مجرد غذاء صحي، بل أصبحت طعاما مريحا”، واصفة إياها بأنها “ترف بأسعار معقولة”.
9. صدر الديك الرومي في وعاء الفخار
تشمل اتجاهات الديك الرومي طهي صدور الديك الرومي في طباخ بطيء كطريقة بسيطة وسهلة لإبقائها طرية ولذيذة دون ضغوط العطلة المعتادة.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط الحياة لدينا
يحظى هذا التطبيق بشعبية كبيرة على TikTok، حيث يحول الديك الرومي من نقطة محورية يتم تناولها مرة واحدة سنويًا إلى عنصر أساسي بسيط وعالي البروتين لإعداد الوجبات والذي يصنعه الناس على مدار العام.
يوفر الطباخ البطيء طريقة سهلة لإعداد وجبة مغذية. (إستوك)
10. معكرونة ديتاليني
أصبحت معكرونة ديتاليني على شكل “الطوب” لعام 2025 بعد أن انتشرت سلطاتها المفرومة وحساءها المستوحى من المطبخ الإيطالي على تطبيق تيك توك.
شكله الأنبوبي الصغير يحمل الصلصة ويمتزج بشكل مثالي مع المكونات المفرومة جيدًا.
