جديديمكنك الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز الآن!
غالبًا ما يتم تسليط الضوء على الزبادي والبروبيوتيك فيما يتعلق بصحة الأمعاء، ولكن العديد من الأطعمة اليومية الموجودة بالفعل في مطبخك يمكن أن تقدم فوائد مماثلة.
مع تزايد التركيز على صحة الأمعاء في عالم العافية، يشير الخبراء إلى الميكروبيوم – تريليونات البكتيريا التي تعيش في الجهاز الهضمي – كلاعب رئيسي في كل شيء بدءًا من الهضم وحتى المناعة.
بالإضافة إلى المواد الغذائية الأساسية التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي، يمكن لبعض الأطعمة اليومية التي تحتوي على الألياف والبريبايوتكس والخصائص المضادة للالتهابات أن تدعم أيضًا صحة الأمعاء.
لا تستطيع النوم؟ يكشف الأطباء عن أطعمة غير متوقعة قد تساعد، وهي مفيدة لك أيضًا
وقال روبن ديسيكو، خبير التغذية المقيم في نيويورك، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “يوفر الزبادي والكومبوتشا ومخلل الملفوف البروبيوتيك – البكتيريا الحية – بينما توفر الأطعمة مثل الفاصوليا والشوفان البريبايوتكس، مما يساعد على تغذية هذه البكتيريا”.
“لا يمكن للبكتيريا الجيدة أن تبقى على قيد الحياة إذا لم يكن لديك البريبايوتك. … أنت بحاجة إلى الحصول على كليهما.”
يمكن أن تلعب الأطعمة اليومية مثل الفواكه والحبوب والبقوليات دورًا مهمًا في دعم صحة الأمعاء. (إستوك)
سلط أحد خبراء التغذية في The Tasting Table الضوء مؤخرًا على العديد من العناصر الأساسية في المطبخ والتي قد تساعد في مكافحة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض التهاب الأمعاء وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وأمراض المناعة الذاتية والسرطان.
وفيما يلي خمسة أطعمة غير متوقعة يمكن أن تدعم صحة الأمعاء.
1. الأفوكادو
يشتهر الأفوكادو على نطاق واسع بدهونه الصحية، ويوفر حوالي 14 جرامًا من الألياف لكل ثمرة.
يمكن لهذه الألياف أن تغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة وتساعد في عملية الهضم. أظهرت دراسات كبيرة أجريت في السنوات الأخيرة أن الاستهلاك اليومي للأفوكادو يزيد من بكتيريا الأمعاء المفيدة.
“الفاكهة المعجزة” قد تساعد مرضى السرطان على التغلب على الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل خطير
في تجربة عشوائية محكومة استمرت 12 أسبوعًا، شهد البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين يتناولون الأفوكادو يوميًا زيادة في تنوع الميكروبيوم في الأمعاء ومستويات أعلى من البكتيريا المخمرة للألياف، وفقًا لبحث نُشر في مجلة التغذية.
2. الفول والبقوليات
الفاصوليا والعدس والحمص مليئة بالألياف التي يمكن أن تغذي بكتيريا الأمعاء وتدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. (إستوك)
الفاصوليا والعدس والحمص مليئة بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يجعلها الاختيار الأفضل لصحة الأمعاء. تشير الأبحاث إلى أن البقوليات يمكن أن تزيد من بكتيريا الأمعاء المفيدة وتدعم الصحة الأيضية، وفقًا لأبحاث حديثة.
يقول DeCicco: “كلما زاد عدد الألياف التي تتناولها، كلما زاد دعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء”.
لقد انتشر اتجاه “bintock” على نطاق واسع مع وعود صحية للأمعاء – وهذا ما يقوله الخبراء
وتوصي بإضافة الفاصوليا ببطء لتجنب الانتفاخ، ونقع الفاصوليا الجافة أولاً حتى تكون أسهل في الهضم.
3. الثوم
على الرغم من أن الثوم معروف بتعزيز نكهته، إلا أنه يحتوي أيضًا على مركبات قد تفيد ميكروبيوم الأمعاء.
إنه غني بالبريبايوتكس، الذي يساعد على تغذية البكتيريا الجيدة، ويحتوي على سكريات طبيعية تسمى الفركتانز والتي يمكن أن تحفز نمو البروبيوتيك في الأمعاء. جدول الاختبار.
يحتوي الثوم على البريبايوتكس التي تساعد على تغذية البكتيريا المفيدة ودعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي. (إستوك)
تشير الأبحاث الناشئة إلى أن المركبات الموجودة في الأطعمة النباتية مثل الثوم يتم استقلابها عن طريق بكتيريا الأمعاء وقد تدعم الميكروبيوم الصحي.
انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية لأسلوب الحياة لدينا
4. الشوفان
يمكن لطبق من دقيق الشوفان أن يفعل أكثر من مجرد تدفئة البطن.
وقد ثبت أن الألياف تدعم صحة الأمعاء عن طريق زيادة نمو البكتيريا المفيدة.
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الهضم ويعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. (إستوك)
يقول ديسيكو: “الشوفان مفيد لإزالة السموم من النفايات وتخفيف الإمساك”.
“كلما زاد عدد الألياف في جسمك، زادت قدرتها على المساعدة في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.”
انقر هنا لمزيد من قصص نمط الحياة
توصي DeCicco بدمج الشوفان مع البروتين والدهون الصحية لجعل الوجبة أكثر توازناً وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول.
5. بذور الكتان
اكتسبت بذور الكتان شعبية باعتبارها “طعامًا خارقًا” – تشيد بها شركة DeCicco باعتبارها “غذاءً واسع الانتشار وفائق الطب” – وتمتد فوائدها لتشمل صحة الأمعاء.
انقر هنا لتحميل تطبيق فوكس نيوز
وأظهرت الدراسات أن البذور غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء ويعزز أيضًا حركات الأمعاء المنتظمة.
طحن بذور الكتان قبل تناولها يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. (إستوك)
أنها تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية ومركبات تسمى الليجنان، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وفقا لديسيكو.
ويشير إلى أن “بذور الكتان المطحونة هي الأفضل، لأن الجسم يمكنه امتصاص العناصر الغذائية بسهولة أكبر”.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط الحياة لدينا
وتوصي بالبدء صغيرًا وشرب الكثير من الماء للمساعدة على الهضم وإضافته إلى الأطعمة مثل دقيق الشوفان أو الزبادي أو العصائر أو البيض أو السلطات.
