جديديمكنك الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز الآن!
بنى الطاهي الشهير ونجم Food Network، جاي فييري، مسيرته المهنية في مجال “Diners، Drive-Ins and Dives”، بدءًا من الأطباق الكلاسيكية اللذيذة وحتى التخصصات الإقليمية تحت الرادار، مما يقدم نكهات جريئة في جميع أنحاء أمريكا.
ولكن حتى عمدة مدينة “فلافورتاون” الذي نصب نفسه له حدوده – وبعض الأطعمة التي لا يلمسها “فيري” شائعة بشكل مدهش في الوجبات اليومية.
على مر السنين، أوضح الطاهي الحائز على جائزة إيمي البالغ من العمر 58 عامًا ما يتجنبه ويصعب هضمه. فيما يلي ستة من أكثرها إثارة للدهشة.
يكشف الطهاة الخاصون عن 5 أطعمة “صحية” يتجنبها عادة عملاؤهم الأثرياء
1. شبح الفلفل
لقد تم تجربة الفلفل الحار الشبح – من بين أكثر أنواع الفلفل الحار في العالم – على يد الشيف المحب للتوابل جاي فييري في “Diners، Drive-Ins and Dives”. (إستوك)
يُعرف فييري بحبه للطعام الحار، ولكن حتى لديه سقف.
يعتبر بوت تشيلي، المعروف أيضًا باسم بوت جولوكيا، من بين أكثر أنواع الفلفل الحار سخونة في العالم حيث يحتوي على ما يقرب من مليون وحدة حرارة سكوفيل. بحسب تشوهاوند.
أثناء ظهوره في “Diners، Drive-Ins and Dives،” اقترب Phiri بحذر من أجنحة Ghost المليئة بالفلفل الحار والصلصة الحارة، مازحًا ذات مرة أن الفلفل الحار “يأكل روحي”.
رسالة الشيف الشهير جاي فييري إلى الأمريكيين: دعونا “نأكل جيدًا” لنعيش بشكل أفضل
2. همبرغر زبدة الفول السوداني
قد يبدو برجر الجبن المغطى بزبدة الفول السوداني أمرًا جديدًا ومثاليًا “للرواد، والسائقين، والغوص”، ولكنه أمر صعب البيع بالنسبة لفييري.
لقد بنى جاي فييري علامته التجارية على النكهات الأمريكية الجريئة، ولكن حتى عمدة فلافورتاون لديه حدوده. (إيثان ميلر / غيتي إيماجز لـ Vegas Uncork بقلم Bon Appetit)
في إحدى حلقات البرنامج التي تم تصويرها في ولاية إنديانا، كان رد فعل فييري عنيفًا عندما جرب برجر مغطى بزبدة الفول السوداني، قائلاً: “أنا لا أستمتع به على الإطلاق… أريد العودة إلى المنزل”.
قام لاحقًا بتجربة المجموعة مرة أخرى في مكان ما في كاليفورنيا واعترف بأنه تم تنفيذها بشكل أفضل في المرة الثانية.
انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية لأسلوب الحياة لدينا
3. دماغ البقرة
يعد لحم الأعضاء موضوعًا متكررًا في قائمة حظر الطيران الخاصة بـ Fieri.
أخذ فييري عينات من أدمغة اللحم البقري المشوي في مطعم Cattleman’s Steakhouse في أوكلاهوما خلال الموسم السابع من “Diners، Drive-ins and Dives” ويبدو أنه كان يعاني من الملمس. يتم تقديم العقول أحيانًا مع البيض، حيث يتم الجمع بين اثنين من الأطعمة المفضلة لدى فييري في طبق واحد. وذكرت صحيفة ديلي ميل هذا.
بعض الأطعمة تجعل “غاي فييري” يكافح من أجل الظهور في برنامج “شبكة الغذاء” الخاص به. (ناثان كونغليتون/إن بي سي/إن بي سي يو فوتو بانك عبر غيتي إيماجز)
على الرغم من أن دماغ البقر يعتبر طعامًا شهيًا في بعض تقاليد الطهي، إلا أن قوامه كان بمثابة كسر للصفقات بالنسبة لمقدم البرامج التلفزيونية. لكل الخيط العقلي.
انقر هنا لمزيد من قصص نمط الحياة
4. هاجيس
لا يحصل الطبق الوطني الاسكتلندي على تذكرة مجانية أيضًا. هاجيس، وهو تقليديا قلب الأغنام والكبد والرئتين الممزوج بالشوفان والتوابل، يقع ضمن فئة المخلفات. النسخة التقليدية التي تحتوي على رئة الحمل محظورة في الولايات المتحدة
هاجيس، الطبق الوطني الاسكتلندي، هو طبق آخر ثقيل المخلفات كان غي فييري مترددًا في تناوله. (إستوك)
أخذ فييري عينات من كرات الهاجيس المغطاة بالبيرة في مطعم Mac’s Fish ‘n Chips في سانتا باربرا خلال الموسم الثالث عشر من عرضه، وبينما اعترف بأنها كانت محنكة جيدًا، إلا أن نفوره الواسع النطاق من لحوم الأعضاء لا يزال قائمًا.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط الحياة لدينا
5. الكبد والبصل
لم يتحدث فييري عن الكبد، قائلاً إنه “لا يمكنه حتى أن يكون في نفس الغرفة” مثل الطبق.
كانت مجلة فوربس قد أطلقت في السابق على الكبد والبصل لقب “أكثر الأطعمة المكروهة في أمريكا”، مما يشير إلى أن فييري ليس وحيدًا في نفوره. وفقًا لمجلة بريتانيكا، يعود تاريخ هذا الطعام الغني بالعناصر الغذائية إلى روما القديمة، حيث كان يعتبر طعامًا ثمينًا.
الكبد والبصل طعام يقول جاي فييري إنه لا يستطيع العيش معه في نفس الغرفة. (إستوك)
6. البيض
ربما يكون العنصر الأكثر إثارة للدهشة في قائمة فييري هو طبق البيض البسيط. على الرغم من أنه سيستخدم البيض كعنصر في الصلصات والمخبوزات، إلا أن فييري يتجنبه عندما يكون نجم الطبق، كما يقول.
انقر هنا لتحميل تطبيق فوكس نيوز
في مقطع لشبكة الغذاء عام 2024، قارن فيري البيض المخفوق بـ “الدجاج السائل”. ويقال إن كراهيته تنبع من ذكريات طفولته عن معاناته من خلال صفار البيض المسلوق.
