حجم القضمة، قطع التوت المغطاة بالشوكولاتة

عيد الحب هو اليوم الذي ينتهز فيه الكثير منا الفرصة لإخبار أحبائنا عن مدى تقديرنا لهم. سواء أكان ذلك شخصًا مهمًا آخر، أو السيدات في مجموعة جالنتينا الخاصة بك، أو أطفالك، فإن قطع التوت المغطاة بالشوكولاتة هي طريقة رائعة للقيام بذلك.

إنها علاج صحي لذيذ طوال العام!

التوت المغطى بالشوكولاتة احصل على الترقية

الفاكهة المغطاة بالشوكولاتة هي المفضلة في منزلنا. أقوم بإعداد فوندو الشوكولاتة الداكنة في مناسبات معينة لتغميس الفواكه والمارشميلو محلي الصنع. على الرغم من أن الفاكهة المغطاة بالشوكولاتة يمكن أن تكون علاجًا صحيًا، إلا أنه قد يكون من الصعب أحيانًا تفعيلها.

إذا كنت قد قمت بصنع التوت المغطى بالشوكولاتة أو الفواكه الأخرى بنفسك، فربما تكون قد واجهت ذلك. الشوكولاتة اللامعة التي تسقط وتبدو غير لذيذة. تتمتع وجبات التوت الخفيفة المغطاة بالشوكولاتة بنفس الطعم، ولكنها ألذ.

قطع التوت المغطاة بالشوكولاتة

أصنعها بأشكال قلوب لطيفة ومثالية لعيد الحب. يمكنك بالفعل استخدام أي قوالب سيليكون تريدها لصنع أشكال مكتنزة. وبدلاً من غمس التوت في الشوكولاتة، نقوم أولاً بتحضير حشوة التوت. يتم تحليته بشكل طبيعي مع شراب القيقب ومكثف ببذور الشيا.

تظهر الأبحاث أن شراب القيقب ليس مجرد سكر، بل هو مجموعة فريدة من المعادن ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات. تعتبر بذور الشيا مصدرًا رائعًا للألياف، ولكن لها العديد من الفوائد الأخرى. وتشمل هذه دعم ضغط الدم الصحي والهضم، وتقليل الالتهاب، وحتى المساعدة في تحسين أعراض القلق والاكتئاب عن طريق تغذية الأمعاء.

ثم هناك التوت العصير الذي يحتوي على فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة. قطع التوت المغطاة بالشوكولاتة ملونة بشكل طبيعي، وممتعة للتزيين ورائعة لجميع المساعدين الصغار في المطبخ. لم يكن لدى أطفالي الصغار أي مشكلة في المساعدة في صنع هذه الأشياء. علاوة على ذلك، فقد ذهبوا بالفعل بعد ظهر ذلك اليوم!

النصائح والحيل

يمكنك استخدام قالب مختلف، لكنني اخترت شكل قلب لهذا الغرض. إذا لم يكن لديك قالب سيليكون جيد في متناول يدك، فيمكنك صنعه بدونه. ما عليك سوى وضع أكوام صغيرة من المربى على ورق البرشمان، ثم تجميدها، ثم غمسها في الشوكولاتة لإعداد وجبات خفيفة ريفية.

ابدأ بكمية أقل من شراب القيقب، ثم تذوقه واضبطه حسب تفضيلاتك. أنا أفضّل أن أكون أكثر على الجانب الحامض. ستبقى هذه الأشياء جيدة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يمكنك أيضًا تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد. تحذير عادل: إذا كان لديك أي بقايا للفريزر، فقد تحتاج إلى مضاعفة الكمية!

فيما يلي كيفية تحضير قطع الشوكولاتة اللذيذة والاحتفالية والمغذية بالتوت.

قطع التوت المغطاة بالشوكولاتة

طعمها مثل مربى التوت المغطى بالشوكولاتة…ولكنها أفضل.

تتصدر اختياري

  • 2 ملعقة كبيرة الفراولة المجففة بالتجميد أو التوت (مسحق)
  • اهرسي التوت في وعاء مع شراب القيقب وبذور الشيا والفانيليا حتى يصبح سميكًا وشبيهًا بالمربى. اتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتكاثف الشيا.

  • يُسكب المزيج بالتساوي في 10 تجاويف كبيرة من السيليكون بحجم 2 بوصة، مع ملئها إلى الأعلى تقريبًا وتنعيم السطح.

  • قم بتجميدها لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تصبح ثابتة تمامًا.

  • تذوب الشوكولاتة الداكنة وزيت جوز الهند بلطف حتى تصبح ناعمة.

  • نخرج القلوب المجمدة من القوالب ونغمسها في الشوكولاتة حتى تتغطى بالكامل.

  • يرش مع التوت المجفف المسحوق إذا رغبت في ذلك.

  • ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك.

  • يُقدم مباشرة من الفريزر أو يُترك لينضج قليلًا قبل تناول الطعام.

حقائق غذائية

قطع التوت المغطاة بالشوكولاتة

الكمية لكل حصة (قلب واحد)

سعرات حرارية 135
السعرات الحرارية من الدهون 72

% القيمة اليومية*

سمين 8 جرام12%

دهون مشبعة 4 جرام25%

الدهون المتحولة 0.01 جرام

الدهون المتعددة غير المشبعة 1 جرام

الدهون الأحادية غير المشبعة 2 جرام

الكولسترول 0.4 ملغ0%

الصوديوم 4 ملغ0%

البوتاسيوم 180 ملغ5%

الكربوهيدرات 15 جرام5%

الألياف 4 جرام17%

سكر 8 جرام9%

بياض البيض 2 جرام4%

فيتامين أ 12 وحدة دولية0%

فيتامين ج 41 ملغ50%

الكالسيوم 34 ملغ3%

حديد 3 ملغ17%

*تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

إذا كانت القوالب التي تستخدمها أكبر أو أصغر من قوالبي، فستختلف البيانات الغذائية لكل حصة قليلاً.

المزيد من الشوكولاتة اللذيذة

هل تبحث عن المزيد من الطرق لعلاج نفسك وعائلتك؟ إليك بعض الحلويات اللذيذة المفضلة لدينا!

ما هي بعض حلويات الفواكه المفضلة لديك التي يمكنك تحضيرها؟ ترك التعليق واسمحوا لنا أن نعرف!

رابط المصدر

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا