أجرة الأعياد: يتعين على الأوروبيين أن يعملوا بجد أكبر لدفع تكاليف عيد الميلاد هذا العام

يعد موسم عطلة عيد الميلاد ورأس السنة مرادفًا للهدايا ولم شمل الأسرة، وفي كثير من الأحيان الإفراط في تناول الطعام.

غالبًا ما تبدأ العائلات في جميع أنحاء أوروبا في إعداد أطباق الأعياد لأسابيع عيد الميلاد مقدمًا، وهذا العام، مرة أخرى، سيتعين عليهم العمل بجد لتغطية النفقات الإضافية.

ارتفعت أسعار المكونات مثل اللحوم والبيض والشوكولاتة مرة أخرى، مما أدى إلى الضغط على محافظ المستهلكين الأوروبيين.

قامت يورونيوز برحلة سريعة عبر أوروبا لمعرفة حجم الفاتورة التي تواجهها البلدان في الأعياد الاحتفالية التقليدية.

اليونان: الأسعار ترتفع بأكثر من 15% مقارنة بعام 2024

وفقًا لمسح أجراه الاتحاد العام للمستهلكين INKA، من المتوقع أن تكون تكلفة احتفال عيد الميلاد الفاخر للعملاء في اليونان أعلى بنسبة 16-20٪ عن العام الماضي.

الدراسة مخصصة لطاولة لأربعة أشخاص في يوم عيد الميلاد ولا تشمل النفقات القياسية مثل الزيت أو الليمون أو البيض أو الكهرباء أو الزينة أو الشموع، والتي يمكن أن تضيف ما لا يقل عن 10 يورو إلى التكلفة الإجمالية بتقدير سخي للغاية.

وشهدت أسعار اللحوم زيادة بنسبة 12-18%، حيث وصلت إلى 15-17 يورو للكيلوغرام الواحد ومن المقدر أن تصل إلى 20 يورو.

وشهدت أسعار لحم الضأن والماعز، التي غالبا ما يفضلها المستهلكون اليونانيون على اللحوم الأخرى، زيادة بنسبة 15% إلى 18% مقارنة بالعام الماضي، في حين أن لحم الخنزير أصبح أكثر تكلفة بنسبة 10% إلى 12%.

وكانت هناك زيادة مماثلة بنسبة 10% – 12% في الجبن بينما ارتفع سعر النفط بنسبة هائلة بلغت 60% بسبب انخفاض الإنتاج.

هذا العام، من المتوقع أن تبلغ التكلفة للشخص الواحد لعائلة مكونة من أربعة أفراد حوالي 186 يورو، مقارنة بـ 156 يورو لنفس المنتجات في العام الماضي.

ووفقا لأحدث بيانات يوروستات، كان تضخم أسعار الغذاء أعلى من التضخم العام بنسبة 3.1% في نوفمبر، مقارنة بـ 2.5% في نفس الشهر من العام الماضي.

إسبانيا: حفلة عيد الميلاد التقليدية أكثر تكلفة هذا العام

ارتفعت أسعار الأطعمة التقليدية لاحتفالات عيد الميلاد في إسبانيا بنسبة 5.1% مقارنة بعام 2024، مع وصول منتجات مثل المربى واللحوم المختلطة والمأكولات البحرية الأيبيرية إلى مستويات قياسية.

وأدى التضخم وارتفاع الأسعار بسبب أنفلونزا الطيور إلى ارتفاع سعر سلة التسوق المتوسطة. تبلغ تكلفة وجبة عيد الميلاد النموذجية حوالي 44 يورو للشخص الواحد.

ومن المقرر أن يصبح لحم البقر أكثر تكلفة بنسبة 18% عما كان عليه في عام 2024، مع ارتفاع الأسعار إلى 27 يورو للكيلو الواحد من شريحة لحم الخاصرة و55 يورو للريب آي. وفي الوقت نفسه، تباع الدواجن الاحتفالية التقليدية مثل الديك الرومي بسعر يتراوح بين 9 إلى 12 يورو للكيلو، ولكن من المتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع.

كلما تأخرت في الشراء، زادت التكلفة، ولهذا السبب يوصي الجزارون بشراء اللحوم مبكرًا وإغلاقها بالفراغ.

كما تواجه الأسماك والمأكولات البحرية وضعا مماثلا مع ارتفاع الأسعار بسبب النقص. وحذر الصيادون من أن سعر كيلو السمك اليوم 40 يورو، قد يصل إلى ما بين 80 و90 يورو بحلول 24 ديسمبر/كانون الأول.

ووفقا لمسح أجرته جمعية المستهلكين والمستخدمين، سينفق الإسبان في المتوسط ​​ما يقرب من 800 يورو في عيد الميلاد هذا العام، أي أكثر بمقدار 100 يورو عن العام الماضي.

يتوقع 52% من الإسبان إنفاق أكثر مما كان مخططًا له في الأصل خلال موسم الأعياد. وسيتعين على أولئك الذين يخططون للاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة إنفاق 73 يورو إضافية للشخص الواحد.

البرتغال: ارتفعت أسعار الشوكولاتة ولكن أصبح زيت الزيتون أرخص

تقدر جمعية حماية المستهلك البرتغالية (DECO) أن سلة سلع عيد الميلاد الأساسية ستكلف في المتوسط ​​54.35 يورو في أوائل ديسمبر. ويمثل هذا الرقم زيادة بنسبة 2.8% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. وتشمل المنتجات التي ساهمت أكثر في هذه الزيادة في الأسعار الشوكولاتة والبيض والديك الرومي وسمك القد.

من حيث الأسعار، سيصل سمك القد الكبير للكيلو الواحد إلى 16.71 يورو هذا العام مقارنة بـ 12.84 يورو في العام الماضي، ويأتي الديك الرومي بسعر 5.70 يورو للكيلو مقارنة بـ 4.33 يورو في العام الماضي، وتبلغ قيمة البيض أكثر من 2 يورو لكل علبة هذا العام مقارنة بـ 1.53 يورو في العام الماضي.

ومع ذلك، فإن المنتج الذي شهد أكبر زيادة في السعر هو الشوكولاتة التي وصلت إلى 4.07 يورو لكل عبوة مقارنة بـ 1.86 يورو في العام الماضي. ولكن على الجانب الآخر من المقياس، انخفض زيت الزيتون البكر الممتاز بنسبة 34.6% ليصل إلى 6.65 يورو لكل 750 مل مقارنة بـ 10.17 يورو في العام الماضي.

إيطاليا: الاحتفالات أكثر تكلفة بنسبة 9% عن العام الماضي

وفقًا لجمعية المستهلكين الإيطاليين (Codacons)، سينفق الإيطاليون حوالي 3.1 مليار يورو على وجبات العشاء التقليدية عشية عيد الميلاد ووجبات غداء عيد الميلاد، مع ارتفاع أسعار بعض المنتجات أيضًا بشكل كبير.

الكاكاو، الذي ارتفع بنسبة 21.1٪ على أساس سنوي، يليه القهوة (+18.8٪)، والشوكولاتة (+9.3٪) والبيض (+7.7٪)، في حين أن الجبن ومنتجات الألبان أغلى بنسبة 6.4٪ عن العام الماضي وارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 5.8٪.

تبلغ قيمة الإنفاق على غداء عيد الميلاد أو عشاء ليلة عيد الميلاد في أحد المطاعم حوالي 440 مليون يورو.

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى مسألة تقديم الهدايا من قبل الإيطاليين. هذا العام، انخفضت نسبة الإيطاليين الذين يقدمون المجوهرات، وهي هدية شائعة في البلاد، بشكل ملحوظ حيث شهدت أسعار المجوهرات زيادة في المتوسط ​​بنسبة 26.3٪ على أساس سنوي بسبب الارتفاع الحاد في أسعار الذهب.

وتتصدر قائمة العناصر التي يجب التبرع بها خلال العطلات هذا العام الملابس والإكسسوارات، تليها ألعاب الأطفال التي لا مفر منها، تليها الأجهزة الإلكترونية والمواد الغذائية.

وبشكل عام، سينفق الإيطاليون 9.5 مليار يورو على الهدايا هذا العام، و3.1 مليار يورو على مائدة العطلات، و15 مليار يورو على السفر، و440 مليون يورو على وجبات العشاء في المطاعم.

فرنسا: تخفيض تكلفة عشاء عيد الميلاد

وفقًا لـ ICI FranceInfo، يبلغ متوسط ​​سعر سلة التسوق لعيد الميلاد لعام 2025 155.30 يورو، وهو انخفاض طفيف للسنة الثانية على التوالي. ووفقا لدراسة أجريت بالتعاون مع شركة NielsenIQ، فإن الزيادة الأبرز تتعلق بصناديق الشوكولاتة، والتي زادت بنسبة 22% عن العام الماضي.

وفقًا لدراسة أجرتها ICI (France Blue سابقًا) وFranceInfo بالتعاون مع NielsenIQ، تبلغ قيمة سلة عيد الميلاد هذا العام أقل بـ 1.77 يورو عما كانت عليه في عام 2024.

على الرغم من ارتفاع أسعار الشوكولاتة، إلا أن الأسعار تشهد انخفاضًا طفيفًا للعام الثاني على التوالي، بعد فترة من التضخم المرتفع.

تبلغ قيمة سلة عيد الميلاد، التي تشمل 12 منتجًا احتفاليًا (الديك الرومي، وكبد الأوز، وسمك السلمون المدخن، والآيس كريم، والشمبانيا، وما إلى ذلك) 157.07 يورو في عام 2024. وانخفض السعر هذا العام بنسبة 1.1٪. ومع ذلك، على مدى ثلاث سنوات (2022-2025)، ارتفع سعر هذه السلة بمقدار 10.39 يورو أو 12٪.

ووفقا لشركة NielsenIQ، على الرغم من التباطؤ الحاد في التضخم، فإن الأسعار لن تعود إلى مستوياتها قبل عام 2022.

على سبيل المثال، انخفض سعر كبد الأوز الفرنسي المفضل بنسبة 8.7% هذا العام عن العام الماضي (17.91 يورو لكل وعاء سعة 180 جرامًا) ولكنه ارتفع بنسبة 2% على مدى ثلاث سنوات. ولعل تركيا هي المثال الأبرز حيث أنها زادت بنسبة 0.2% فقط هذا العام ولكنها زادت بنسبة 15% في ثلاث سنوات.

ألمانيا: ينفق الألمان المزيد هذا العام…ولكن ليس على الطعام

وفقا لمسح التسوق بالتعاون مع Yougov يعد الحذر المالي، الذي انعقد في ألمانيا في نوفمبر/تشرين الثاني، سمة رئيسية لخطة عيد الميلاد 2025.

ويظهر الاستطلاع أن أكثر من نصف الألمان لا يخططون لإنفاق أكثر من 200 يورو مجتمعة على الهدايا والطعام والديكورات.

سوف ينفق 27% أقل من 100 يورو، ويتوقع 23% أن ينفقوا ما بين 100 إلى 200 يورو، ويخطط 7% فقط لإنفاق أكثر من 600 يورو.

ومن اللافت للنظر أن 5% فقط يريدون إنفاق مبالغ أقل على عشاء عيد الميلاد، مما يشير إلى أنه يظل تقليدًا عزيزًا ومحميًا.

كما هو الحال في معظم دول أوروبا، ضرب التضخم قطاع الأغذية في ألمانيا، حيث ارتفعت معظم المنتجات بأكثر من 2٪ شهريًا.

وقدر المعهد الاقتصادي الألماني سعر سلطة البطاطس مع النقانق لأربعة أشخاص بما يتراوح بين 7.52 إلى 7.81 يورو في جميع مناطق البلاد العام الماضي. كانت نسخة المايونيز أغلى قليلاً من نسخة الخل والزيت. ومن المتوقع أن يكون السعر أعلى هذا العام بسبب تكلفة الفضلات. ويمكن لأي شخص يرغب في تحضير أوزة عيد الميلاد أن يتوقع أن يدفع ما بين 18 إلى 22 يورو للكيلو الواحد هذا العام.

بولندا: انخفاض تاريخي في الإنفاق في عيد الميلاد

وفي بولندا، يتم تجميع البيانات في تقرير صادر عن جمعية المصرفيين البولنديين بعنوان “محفظة عيد الميلاد للبولنديين”. ومع ذلك، لا يتعلق الأمر فقط بتكلفة عشاء عيد الميلاد ولكن أيضًا بالاحتفال الذي يستمر لأكثر من يومين، حيث يبدأ الحفل في بولندا عشية عيد الميلاد وينتهي مساء يوم 26 ديسمبر.

لذا مع أخذ ذلك في الاعتبار، تقدم بولندا عيد ميلاد أرخص حيث من المتوقع أن يدفع كل مواطن أقل هذا العام، بما يصل إلى 1٪، وهي ليست نسبة كبيرة بالطبع ولكنها كبيرة مقارنة ببقية أوروبا.

التكلفة المقدرة لسلة عيد الميلاد (بما في ذلك الطعام والهدايا والوقود وشجرة عيد الميلاد وما إلى ذلك) لعائلة مكونة من أربعة أفراد ستكون 3,655.30 زلوتي بولندي (862 يورو) هذا العام، وهو أقل مما كانت عليه في عام 2024، عندما قدرت قيمة السلة بـ 3,804.90 زلوتي بولندي (901 يورو).

ويرجع انخفاض النفقات بشكل أساسي إلى انخفاض أسعار الوقود وانخفاض تكاليف الإعداد للتجمعات العائلية؛ ستكلف الملابس وتصفيف الشعر في المتوسط ​​1,147 زلوتي بولندي (271 يورو) هذا العام، وهو أقل بـ 148 زلوتي بولندي (35 يورو) عن العام الماضي، وسيكلف خزان الوقود الكامل 348 زلوتي بولندي (82 يورو)، مقارنة بـ 394 زلوتي بولندي (93 يورو) في عام 2024.

هناك أيضًا أخبار جيدة حول قائمة ليلة عيد الميلاد. يبلغ سعر سمك الشبوط، وهو جزء لا يتجزأ من تقليد عيد الميلاد، حاليًا 117 زلوتي بولندي (27.7 يورو) لكل 2 كجم، مقارنة بـ 140 زلوتي بولندي (33.17 يورو) في عام 2024، مما يجعل إعداد عشاء ليلة عيد الميلاد أسهل قليلاً.

وظلت أسعار العديد من المنتجات الأساسية مثل الزبدة والبيض والخبز مستقرة.

على الرغم من انخفاض أسعار بعض المنتجات، إلا أن بعض فئات المنتجات تكلف أكثر. من المقرر أن ترتفع أسعار الأطعمة بما في ذلك اللحوم والنقانق والمواد الأساسية الأخرى على مائدة عشاء عيد الميلاد إلى 1050 زلوتي بولندي (248 يورو) في عام 2024، مقارنة بـ 1003 زلوتي بولندي (237 يورو).

المجر: حدود الأسعار الحكومية على منتجات عيد الميلاد

قررت الحكومة المجرية تحديد أسعار منتجات عيد الميلاد الأساسية، وخاصة المواد الغذائية، هذا العام من أجل السيطرة على التكلفة النهائية للعطلات للمواطنين.

وبلغ معدل تضخم أسعار الغذاء في نوفمبر 3.2% مقارنة مع نوفمبر السابق، بعد أن حددت السلطات المجرية أسعار عيد الميلاد على الحليب والدقيق والبطاطس وصدور الدجاج وغيرها من المنتجات.

يختار المجريون تقليديًا أحد الأطباق التالية لعشاءهم الاحتفالي: حساء السمك مع الفلفل الحلو، وشريحة لحم الخنزير المقلية مع البطاطس، والملفوف المحشو (ربما الطبق الأكثر شهرة) وحلوى البيجلي، وهي عبارة عن لفافة من عجينة الخميرة تحتوي على الجوز أو بذور الخشخاش.

المكونات اللازمة لإعداد هذه الوصفات الأربع ستكلفك 78.19 يورو.

تركيا: التضخم يضرب المنازل وموائد العطلات

في تركيا، لا تتوفر بيانات إجمالية، لكن الاستطلاع الأول يظهر أن طاولة العطلة لأربعة أشخاص ستكلف 153.14 يورو، وهو ما يعادل 38.29 يورو للشخص الواحد.

قد يبدو الرقم الأخير صغيرًا تمامًا ولكن تجدر الإشارة إلى أن متوسط ​​الراتب الشهري في تركيا أقل من 700 يورو.

ومن بين أسعار المنتجات، نرى الديك الرومي بحوالي 7 يورو للكيلو، وشرائح لحم الضأن بسعر 15 يورو والنقانق بحوالي 14.94 يورو للكيلو.

ومن بين الحلويات التقليدية، بالطبع، تهيمن البقلاوة، والتي تبلغ تكلفتها هذا العام 19.92 يورو للكيلو الواحد.