يتزايد انعدام الأمن الغذائي في الولايات المتحدة حيث يؤدي التضخم والحرب والجفاف وعوامل أخرى إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية.
مؤشر أسعار المستهلك (CPI) للأغذية و زادت مشتريات المواد الغذائية في محلات السوبر ماركت 0.7% بين مارس وأبريل، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
بالإضافة إلى ذلك، شهد مؤشر أسعار المستهلك لشهر أبريل زيادة بنسبة 2.9٪ على أساس سنوي. وشهدت تسع فئات من أصل 15 فئة من الأطعمة المنزلية زيادة في الأسعار، حيث سجلت الخضروات الطازجة ولحم البقر القفزة الأكثر أهمية.
الزيادة في مؤشر أسعار المستهلكين للحوم البقر ليست مفاجئة – قطيع لحوم البقر هذا العام هو الأفضل الأصغر منذ 75 عامًاتقارير اتحاد مكاتب المزارع الأمريكية (AFBF). ويأتي هذا الانخفاض في أعقاب الجفاف وارتفاع أسعار الوقود التي يواجهها المزارعون في جميع أنحاء البلاد.
في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الطماطم بنسبة 33% خلال الشهرين الماضيين بسبب العواصف التي ضربت فلوريدا وهناك مخاوف متزايدة حول توفير الري في ولاية كاليفورنيا – موطن حوالي نصف إنتاج المحاصيل في البلاد، حسبما ذكرت بلومبرج.
بشكل عام، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أنه بحلول عام 2026 سيكون هناك قفزة بنسبة 3.2٪ في أسعار جميع الأطعمة في المنزل.
يتزايد انعدام الأمن الغذائي في الولايات المتحدة
ولا يستطيع العديد من الأميركيين مواكبة التكاليف المرتفعة للطعام والغاز والعديد من الضروريات الأخرى في اقتصاد اليوم الذي يتخذ شكل حرف K.
هذا الأسبوع، شارك بنك الاحتياطي الفيدرالي في نيويورك دليل جديد على انعدام الأمن الغذائي في الولايات المتحدة، مقارنة المسوحات التي أجريت في أكتوبر 2025 وفبراير الماضي مع تلك التي أجريت في يونيو 2020.
هناك نسبة متزايدة من الأشخاص الذين استنفذوا مدخراتهم، أو فاتتهم وجبات الطعام أو لم يكن لديهم ما يكفي من الطعام، وتلقوا تبرعات غذائية، وحصلوا على مخصصات برنامج SNAP في الاستطلاعين الأخيرين.
ظل هذا التغيير صحيحًا بالنسبة للأفراد من غير البيض، والذين لديهم أطفال، والذين يكسبون أقل من 50 ألف دولار، والذين يلتحقون بالمدرسة الثانوية.
ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية اكتشافات مماثلة. وفي أحدث استطلاع لها حول انعدام الأمن الغذائي، وجدت الوزارة أن 13.7% من الأسر الأمريكية عانت من انعدام الأمن الغذائي في وقت ما من عام 2024. وزادت هذه النسبة إلى 18.4% عند النظر على وجه التحديد إلى الأسر التي لديها أطفال.
