شهية طيبة: تستمتع الكلاب الباريسية في المقاهي المناسبة للكلاب

رجل باريسي أنيق ذو شعر أبيض يأكل الفتات الأخيرة من سحابة من الكريمة وبسكويت التفاح في أحد مخابز العاصمة الفرنسية العديدة.

يطلق لولو، وهو كلب صغير طويل الشعر رقيق، صوت “أوه” راضيًا بعد تلميع “Le Merveilleux” الذي تبلغ قيمته خمسة يورو (5.90 دولارًا) والمصنوع من هريس الموز والجبن الكريمي والتفاح ولحم البقر.

يعد الجرو البالغ من العمر عامًا واحدًا من رواد مخبز الكلاب هذا، حيث تبدو الحلوى المصطفة تحت طاولة زجاجية – مثل “Le Mignon” على شكل قلب المصنوعة من البطاطا الحلوة والجبن الكريمي والتوت – جيدة بما يكفي للاستهلاك البشري.

يقوم طاهي المعجنات المدرب بإعداد الحلوى في مخبز الكلاب هذا في باريس. © خافيير جاليانا، أ ف ب

تقول المالكة الفرنسية كلارا زامبوتو إن تبني هالك، كلبها كلب صغير طويل الشعر البالغ من العمر ثلاث سنوات، ألهمها لفتح متجر حلويات صديق للكلاب، حيث يمكن للكلاب والبشر أن يتعايشوا.

ويقول مالك كاسا ديل دوجو البالغ من العمر 26 عاما: “كنت أذهب معه في كثير من الأحيان في نزهة على الأقدام… وأدخل مقهى مثل أي مواطن باريسي، لكنه سرعان ما يشعر بالملل”.

رؤية المزيدباو باترول: حب فرنسا للكلاب شم

وأضاف: “اعتقدت أنه من العار أنه لا يوجد مكان في باريس حيث يمكنك علاج حيوانك الأليف أثناء احتساء القهوة السريعة”.

وقالت: “في هذه الأيام، كلبنا يشبه طفلنا حقًا.. نريد أن نأخذه إلى كل مكان”.

يعد المخبز واحدًا من العديد من المؤسسات التي تركز على الكلاب والتي ظهرت في العاصمة الفرنسية – موطن ما يقدر بنحو 100 ألف كلب – حيث يقول البعض إن احتياجات الحيوانات الأليفة مهملة.

“ليست شوكولاتة”

بدأ زامبوتو في تحضير الطعام في المنزل قبل الاستعانة بطهاة معجنات مدربين.

وقالت: “لا شوكولاتة ولا أفوكادو ولا عنب ولا بصل”، لأنها سامة للكلاب.

هناك ما يقرب من 100000 كلب في باريس. © خافيير جاليانا، أ ف ب

كما هو الحال مع البشر، يظل الاعتدال هو المفتاح لتجنب زيادة الوزن الزائد، كما تقول لوليتا سمير، وهي طبيبة بيطرية متخصصة في تغذية الكلاب والقطط.

وقال: “إذا كانوا في متجر للحلويات، عليك تعديل وجبتهم التالية، أو تقليصها قليلاً أو حثهم على ممارسة المزيد من التمارين”.

وأضاف: “لكن إذا كان ذلك مرة واحدة في الشهر، فهذا ليس مشكلة كبيرة”.

وفي مقهى آخر للكلاب، تتجول الجراء في الشرفة التي تصطف على جانبيها المقاعد، وتتناول بعض الكرواسون ذو الأربعة أسهم والحلويات على شكل الرغيف الفرنسي.

مارلي، وهو راعي أمريكي يرتدي قبعة، يلتقط بقايا “كوب البراز” المصنوع من شانتيلي من الرصيف.

بالنسبة لريبيكا أنهالت، جاء قرار افتتاح مقهى “الكلب أولاً” الخاص بها بعد أن تم تغريمها غرامة كبيرة لأنها أبعدت كلبها نابليون البالغ من العمر خمس سنوات في الحديقة.

وقال مالك مطعم “لو بون أبارت” المولود في الولايات المتحدة، وهو مسرحية عن الاسم الأخير للإمبراطور الفرنسي نابليون بونابرت: “أردت أن أخلق مكانا يمكن للناس أن يأتوا إليه دون أن يخافوا… من التوبيخ بسبب وجود كلبك”.

“موصل جيد حقًا”

وعلى الرغم من أن باريس لديها أكثر من 40 مكانًا متاحًا للكلاب، إلا أن مجموعة مناصرة تدعى Paris Condition Canine، تقول إن المقترحات “غير كافية، وموزعة بشكل غير متساو، وفي بعض الأحيان غير مناسبة”.

لولو البالغة من العمر عامًا واحدًا تزور المخبز بشكل منتظم. © خافيير جاليانا، أ ف ب

وحتى قبل السباق على رئاسة البلدية في مارس/آذار، ظهرت الكلاب كقضية خاصة، حيث خصص عمدة باريس الجديد إيمانويل جريجوار حسابا على موقع إنستغرام للصور مع رفاق الكلاب، في حين استضافت منافستها رشيدة داتي “apéro” الذي يركز على الكلاب.

بالنسبة لصاحبة كلب صغير طويل الشعر لولو و”أمها” سارة الجمل، التي تصف نفسها بنفسها، فإن الرحلة إلى مخبز كازا ديل دوجو ليست مجرد متعة ولكنها فرصة للتواصل مع كلبها.

يقول الصيدلي البالغ من العمر 32 عامًا: “إنه يحسن تواصلنا، لأننا في مكان ثالث، ليس العمل أو المنزل”.

وعلى الرغم من أن الكلاب تأتي إلى المقهى أولاً، إلا أن أنهالت تقول إن العديد من الزوار يأتون أيضًا للحصول على فرصة الاختلاط مع زملائهم من أصحاب الحيوانات الأليفة.

وقالت: “الكلاب هي موصل جيد حقًا”.

ويضيف أن أحد الأشخاص العاديين وكلبه الألماني البالغ من العمر 17 عامًا، الذي وصل حديثًا إلى باريس، يأتي الآن كل يوم “ليكون جزءًا من المجموعة ويلتقي بالناس”.

بعد كل شيء، “أنت تتحدث مع شخص ما عن كلبك”.

(مع فرانس 24 أ ف ب)

رابط المصدر