جديديمكنك الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز الآن!
الجزر ليس الغذاء الوحيد الذي يمكن أن يدعم الرؤية الصحية.
اكتشف اختصاصي التغذية المسجل في ولاية كارولينا الجنوبية، لورين ماناكر، مؤخرًا كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تساعد في حماية صحة العين في مقال. إيتينجويلمنشور يركز على التغذية والحياة الصحية.
وقال ماناكر لشبكة فوكس نيوز ديجيتال إن بعض العناصر الغذائية تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على الرؤية مع مرور الوقت.
وأشار إلى أن مركبات مثل اللوتين وزياكسانثين وبيتا كاروتين تساعد في حماية العينين من التعرض للضوء الأزرق والأضرار المرتبطة بالعمر، بينما تدعم أيضًا صحة شبكية العين والهياكل الأخرى المشاركة في الرؤية.
فيما يلي أربعة أطعمة يمكن أن تساعد في تحسين البصر.
البيضة
يوضح ماناكر أن صفار البيض هو مصدر للوتين وزياكسانثين، ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العينين من التعرض للضوء الضار.
يمكن أن يلعب الطعام اليومي دورًا في حماية صحة عينيك. (إستوك)
وقالت: “هذه العناصر الغذائية مهمة لحماية عينيك من الضوء الضار ودعم صحة الرؤية على المدى الطويل”.
انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية لأسلوب الحياة لدينا
ويشير ماناكر إلى أن اللوتين والزياكسانثين، وهما من العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون، يساعدان الجسم على امتصاص الدهون الطبيعية الموجودة في صفار البيض بشكل أكثر فعالية. يوفر البيض أيضًا البروتين والمواد المغذية الأساسية الأخرى، مما يجعله إضافة سهلة لأطباق مثل العجة أو أطباق الحبوب أو السلطات.
فستق
يمكن أن يدعم الفستق أيضًا صحة العين ويمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو دمجه في الوجبات للمساعدة في زيادة تناول العناصر الغذائية المهمة.
يعد إدراج الفستق في نظامك الغذائي طريقة سهلة لدعم عينيك، سواء كنت تتناوله كوجبة خفيفة أو تضيفه إلى الوجبات. (إستوك)
وجدت الأبحاث المنشورة في مجلة التغذية أن البالغين الذين تناولوا 2 أونصة من الفستق يوميًا لمدة 12 أسبوعًا شهدوا تحسينات في علامة مرتبطة بحماية العين تسمى الكثافة البصرية للصباغ البقعي.
انقر هنا لمزيد من قصص نمط الحياة
يقول ماناكر: “يعد الفستق مصدرًا طبيعيًا للوتين، وهو صبغة نباتية تشكل مع الزياكسانثين الصبغة البقعية في شبكية العين. وتساعد هذه الصبغة على حماية العين من أضرار الضوء، وترتبط المستويات الأعلى بصحة أفضل للعين”.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة هي طعام آخر مرتبط بدعم الرؤية بسبب محتواها العالي من البيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين أ.
يمكن أن تفيد البطاطا الحلوة بصرك لأنها غنية بالبيتا كاروتين، وهو عنصر غذائي يساعد الجسم على إنتاج فيتامين أ. (إستوك)
يقول ماناكر: “البطاطا الحلوة ضرورية للرؤية الليلية الجيدة وتقليل خطر جفاف العين”.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط الحياة لدينا
ويضيف أن فيتامين أ يساعد في الحفاظ على صحة القرنية، وهي الطبقة الخارجية الشفافة للعين، ويلعب دورًا مهمًا في دعم الرؤية الطبيعية.
سبانخ
يوضح ماناكر أن السبانخ قد يلعب دورًا في دعم صحة العين على المدى الطويل.
يمكن للسبانخ حماية عينيك ودعم الرؤية الصحية مع مرور الوقت. (إستوك)
وتقول: “إن هذا اللون الأخضر المورق عبارة عن قوة من اللوتين والزياكسانثين، اللذين يحميان عينيك من الضوء الضار ويقللان من خطر إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر”. “إنه أيضًا مصدر رائع لفيتامين سي.”
انقر هنا لتحميل تطبيق فوكس نيوز
يمكن إضافة السبانخ إلى العصائر، أو خلطها مع البيض المخفوق، أو إضافتها إلى السلطات أو خبزها قليلاً كطبق جانبي للمساعدة في تعزيز هذه العناصر الغذائية.
