عزيزتي سيدة الآداب: أجد صعوبة في قبول سلوك أهل زوجي.
غالبًا ما نتشارك الوجبات مع جيلين من عائلة زوجي. الجيل الأكبر سنا يحب فقط مطبخهم العرقي وينتقد أي شيء آخر. ويعيش الجيل الأصغر (زوجتي زوجيهما وأطفالهما) على الوجبات السريعة والسلع المعلبة.
من ناحية أخرى، أنا وزوجي نحب مجموعة متنوعة من الأطباق، ونستمتع بالطهي من الصفر ونكون أكثر وعيًا بالصحة بشأن المكونات. نحن نتجنب زيوت البذور ونشتري المنتجات العضوية ونبتعد عن الأطعمة المصنعة بشكل كبير.
أحب الطهي، لذا فإن أهل زوجي سيقدرون ذلك عندما نستضيفهم، لكنني أشعر بالاستياء من الشعور بأن أذواقهم محدودة عندما يكون مخزون طعامنا كبيرًا جدًا.
سنقوم بإطفاء الفحم الذي بالكاد تم لمسه. كنا نصنع المعكرونة والصلصة في المنزل، ثم نرى أطباقًا منها تُرمى بعيدًا عندما يدركون أننا لم ننتبه. يمكنني قضاء ست ساعات في طهي لحم بورجينيون البقري الخاص بجوليا تشايلد ورغيف خبز محلي الصنع، وهم يفضلون لفائف البيتزا والصودا. لن يشربوا النبيذ الجيد، لكنهم يريدون شرب الويسكي الرخيص. إنهم يفضلون الحلوى ذات الألوان الزاهية على الكعك محلي الصنع.
قد تظن أن طعامنا ربما يكون سيئًا، ولكن نفس الشيء يحدث عندما نذهب إلى مطعم ليس من مطاعم الوجبات السريعة. الصينية والكورية واليابانية واليونانية والمأكولات البحرية والكريول، لا يهم – نفس الافتقار إلى الفضول أو التقدير. لقد مر أكثر من عقد من الزمان، ولا توجد علامة على التغيير في الأفق.
عندما نذهب إلى منزلهم، نأكل دائمًا ما يقدمونه ونشكرهم، حتى لو لم نستمتع به. كما أنني أتناول منتجات الألبان من منزلهم دون أي شكوى، مع العلم أنها ستمرضني لاحقًا. لقد ذكرت في مناسبات مختلفة أنني لا أتناول منتجات الألبان، ويبدو أن هذا الأمر يُنسى دائمًا.
أصبحت هذه مشكلة كبيرة بالنسبة لي لأنني كنت آمل أن أشجع المزيد من الميول المغامرة لدى أطفالي، ناهيك عن أبناء وبنات إخوتي، ولكن العكس هو ما يحدث. أطفالي يحبون الحلوى والخردة التي يحصلون عليها في منزل أهل زوجي ويغضبون عندما لا أحضرها إلى المنزل.
كيف يمكنني التعامل مع هذا دون أن أبدو تافهة؟
السيد القارئ: إذًا أنت تكره الطعام الذي يأكله أهله، ولكنك منزعج من أن أهله يكرهون الطعام الذي تأكله؟ ستكون Miss Manners في صفك إذا لم يخفيها الآخرون، لكنهم (وإن كان ذلك سيئًا).
لكنه لا يخلو من التعاطف. إنها ببساطة تريد الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة العضوية فقط ويحددون نوع الزيت الذي يفضلونه ليس لديهم تخصصات طهي خاصة بهم. لا يمكنك أيضًا تصديق أنه إذا لم يكن لديهم أبناء عمومة، فلن يكون لدى أطفالك شهية أبدًا للوجبات السريعة والحلوى.
كيفية التعامل معها؟ ابذل قصارى جهدك.
قم بتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تمزج بين الأشياء التي تعرف أنها ستأكلها مع الأطعمة الصحية المفضلة لديك. لا تضيع ست ساعات على أي شيء. احتفظ بالنبيذ الجيد للضيوف المميزين واحتفظ بالويسكي الأرخص.
اجعل توقعاتك منخفضة، وحاول إرضاء ضيوفك، وتذكر أن اهتمامات الأطفال تتطور. قد تتفاجأ بسرور عندما يجدون شيئًا صحيًا يحبونه. فقط لا تجعله اختبارًا أمام أقاربك.
يرجى إرسال أسئلتك إلى Miss Manners على موقعها الإلكتروني www.missmanners.com؛ على بريده الإلكتروني، Gentlereader@missmanners.com؛ أو عبر البريد العادي إلى Miss Manners, Andrews McMeel Syndication, 1130 Walnut St., Kansas City, MO 64106.
