جديديمكنك الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز الآن!
خلال أشهر الشتاء الباردة، يجد الكثير من الناس أنفسهم أكثر جوعًا من المعتاد، ويلجأون إلى تناول كميات أكبر والأطعمة المريحة.
في حين أن درجات الحرارة في فصل الشتاء غالبا ما تكون مسؤولة عن زيادة الوزن في فصل الشتاء، يقول الخبراء إن الأسباب تتعلق في الواقع بأيام أقصر، وإيقاعات الساعة البيولوجية المضطربة والتغيرات الهرمونية الدقيقة.
وقال تيموثي فراي، عالم الأعصاب الغذائي المقيم في فلوريدا ورئيس الأكاديمية الوطنية للتغذية العصبية، لشبكة فوكس نيوز: “إن تغيرات الشهية في فصل الشتاء تتأثر بقوة أكبر بالتعرض لضوء النهار وأشعة الشمس واضطراب إيقاعات الساعة البيولوجية – التي تسمى اضطراب الساعة الزمنية – مقارنة بدرجات الحرارة الباردة وحدها”.
على GLP-1؟ كيفية البقاء على قيد الحياة في نظام العطلة الغذائي دون عرقلة تقدمك
تشير بعض الأبحاث إلى أن الناس قد يأكلون أكثر في البيئات الباردة لتوليد حرارة الجسم، لكن فراي يقول إن الأدلة مختلطة.
يقول الخبراء إن أيام الشتاء الأقصر يمكن أن تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات والأطعمة المريحة التي تعزز مزاجك مؤقتًا. (إستوك)
وقال: “إن الأدلة على أن الطقس البارد يزيد باستمرار هرمونات الجوع هي أدلة موحية ولكنها ليست نهائية”. “هذه الاختلافات الهرمونية ليست متسقة لدى جميع الأفراد.”
ويتفق الدكتور البريطاني كريستال ويلي مع الرأي القائل بأن التغيرات في الشهية في فصل الشتاء ترتبط في كثير من الأحيان بالتغيرات في المزاج والتعرض للضوء.
وقال لموقع Science: “لا يقتصر الأمر على الجوع فحسب، بل إنه طريقة عقلك للتعويض عن انخفاض الحالة المزاجية ومستويات الضوء، والتي يمكن أن تتحول بسهولة إلى دورة من الإفراط في تناول الطعام”. وجدت الدراسة.
يقول الخبراء إن تناول الطعام من أجل المتعة يمكن أن يحسن الصحة، وإليك 6 أطعمة يمكنك تجربتها
تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص يكتسبون ما متوسطه رطل إلى رطلين خلال الأشهر الباردة لأن الساعة الداخلية للجسم تنفجر عندما ينخفض ضوء النهار، مما يؤدي إلى تغيير الهرمونات المنظمة للشهية والتسبب في الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات التي تعزز الحالة المزاجية مؤقتًا.
فيما يلي خمس طرق يقول الخبراء إنها يمكنك من خلالها المساعدة في الحد من الرغبة الشديدة في الشتاء.
انخفاض ضوء النهار يمكن أن يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية وهرمونات الجوع. (إستوك)
1. تناول الطعام في أوقات ثابتة
وأشار فري إلى أن الطعام والأكل يعملان كإشارات زمنية، أو “zeitgebers”، وهي كلمة ألمانية تعني “مانح الوقت”. وقال: “إن أنماط الأكل غير المنتظمة، خاصة في غياب إشارات الضوء القوية، يمكن أن تؤدي إلى تفاقم اضطراب الساعة البيولوجية وزيادة التعرض للجوع أو عدم انتظام الشهية خلال أشهر الشتاء”.
الخبز الذي يحفظ الأشياء في الحمام، ويقول الأطباء إنه فعال بالفعل
يمكن أن يساعد تناول العشاء مبكرًا وإعادة الساعات إلى الوراء في إعادة ضبط الساعة الداخلية للجسم، لأن أوقات الوجبات تعمل كإشارة تساعد في تنظيم إيقاعات الساعة البيولوجية، حسبما صرحت نيلوفار باسريا، خبيرة الصحة العامة ومقرها تكساس ومدربة الصحة والعافية المعتمدة، لـ Fox News Digital سابقًا.
2. بناء وجبات الطعام حول البروتين والألياف
يوصي وايلي ببدء اليوم بوجبة إفطار غنية بالبروتين للمساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم ودرء الجوع لفترة أطول، مضيفًا أن الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تعزز الشبع وتحد من الإفراط في تناول الطعام.
يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف في الحد من الجوع في الشتاء وتعزيز الشبع. (إستوك)
تساعد الأطعمة مثل الشوفان والعدس والفاصوليا والقرنبيط والتفاح وبذور الشيا الأشخاص على الشعور بالرضا بسرعة، مما يجعل من الأسهل تناول كميات أقل عند بدء وجبة بعناصر مثل حساء الخضار أو السلطة مع الفاصوليا. يمكن للأطعمة الغنية بأوميجا 3 مثل السلمون والجوز أن تساعد في التحكم في الشهية عن طريق تحسين إشارات الأمعاء والدماغ، في حين أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ على الأقل من الكاكاو يمكن أن تزيد من الشعور بالشبع عن طريق إبطاء عملية الهضم وتحفيز هرمونات الشبع، وفقًا لتقرير StudyFinds.
انقر هنا للاشتراك في النشرة الإخبارية لأسلوب الحياة لدينا
3. استخدم التوابل بشكل استراتيجي
يمكن أن تساعد إضافة التوابل مثل الفلفل الحار والفلفل الأسود أو الزنجبيل في الحد من الجوع في الشتاء عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء وقمع بعض آلام الجوع. يقول وايلي إن المركبات مثل الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار تعمل على تنشيط آلية إنتاج الحرارة في الجسم، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وجد باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا أن إضافة الفلفل الحار أو الفلفل الحلو الحار إلى الطعام يمكن أن يبطئ بشكل طبيعي تناول الطعام بنسبة 11٪ إلى 18٪ ويمنح الدماغ المزيد من الوقت لتسجيل الشبع.
يمكن أن تساعد إضافة التوابل مثل الفلفل الحار والفلفل الحار والزنجبيل في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام في الشتاء. (إستوك)
4. شرب الماء قبل الأكل
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط الحياة لدينا
في حين أن شرب الماء أو شاي الأعشاب قبل الوجبة يمكن أن يساعد بعض الناس على الشعور بالشبع وتجنب الخلط بين الرغبة الشديدة في الجوع، تشير الدراسات إلى أن شرب الماء قبل 30 دقيقة من الوجبة يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية بحوالي 2 كوب.
يقول الخبراء إن الحفاظ على رطوبة الجسم خلال الأشهر الباردة يمكن أن يمنع التعب وانخفاض الطاقة لأن الجفاف غالباً ما يمر دون أن يلاحظه أحد عندما لا يشعر الناس بالعطش.
5. انتبه – وليس فقط السعرات الحرارية
يؤكد فراي أن التحكم في الشهية لا يقتصر على اتباع نظام غذائي فحسب، بل يتعلق بالاهتمام بعوامل مثل جودة النوم والمزاج والتعرض للضوء والتوتر والنشاط اليومي – وكلها تؤثر على الشهية واختيارات الطعام، خاصة في فصل الشتاء.
يقول الخبراء إن البقاء رطبًا والانتباه إلى النوم والمزاج والتوتر. (إستوك)
وقال: “من خلال ملاحظة الأنماط، مثل زيادة الشهية بعد قلة النوم أو انخفاض الشهية في أيام النشاط المنخفض، يمكننا أن نبدأ في تحديد الإشارات الفسيولوجية والسلوكية الخاصة بنا بغض النظر عن الموسم”.
انقر هنا لتحميل تطبيق فوكس نيوز
“إن تمرين الرصد الذاتي هذا يبني الوعي والمرونة المعرفية، مما يسمح باستجابات أكثر تكيفًا مع إشارات الجوع على مدار العام، بدلاً من الأنماط التفاعلية التي تحركها المواسم أو الظروف.”
