الاتجاه الأكبر في أدوات المطبخ مؤخرًا هو الأجهزة التي تعمل بدون استخدام اليدين والتي تعمل بالذكاء الاصطناعي والتي تعمل كمساعدين آليين على سطح العمل. في الوقت الحاضر، هناك الكثير من الأجهزة للأشخاص الذين يرغبون في طهي المزيد (أو على الأقل يبدو وكأنهم شخص يعيش معًا) ولكن ليس لديهم دائمًا الطاقة اللازمة لماراثون المطبخ الكامل بعد العمل.
من الروبوت الذي يحرك الحساء إلى آلة الخبز التي تعجن العجين أثناء مشاهدة التلفزيون، إليك قائمة من الأدوات التي ستجعلك تشعر وكأنك قد فزت بمرحلة البلوغ. أو على الأقل جعل الطبخ أقل ترويعا.
يعد Nosh Chef بمثابة تحسين كبير مقارنة بالطباخ البطيء أو Instant Pot لأنه يمكنه إدارة معظم عمليات الطهي بشكل مستقل.
يقوم الروبوت الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي بتوزيع كميات محددة من الزيوت والتوابل والمكونات من خراطيش المكونات القابلة لإعادة الاستخدام. لا يزال المستخدمون بحاجة إلى تحميل المكونات مسبقًا، ولكن بمجرد أن يصبح كل شيء في مكانه الصحيح، يمكن للروبوت أن يقوم بالتقطيع والخلط والقلي والتقطيع والطبق والتنظيف الذاتي بعد الوجبات. ومع ذلك، لا يمكن خبزها أو قليها أو طهيها على البخار، لذلك هناك قيود، لكن الشركة تدعي أنها تستطيع التعامل مع أكثر من 500 طبق مثل البطاطس المقلية والكاري.
يعمل النظام على نظام NoshOS، وهو نظام ذكاء اصطناعي خاص تم تدريبه على آلاف الوصفات وتقنيات الطهي. تقوم أجهزة الاستشعار المدمجة بمراقبة مستويات الرطوبة والملمس والتحمير في الوقت الفعلي، وضبط درجة الحرارة والتوابل طوال عملية الطهي. ويمكنه أيضًا التعرف على المكونات المحملة بالفعل في الجهاز والتوصية بالوجبات بناءً على المكونات المتوفرة.
Nosh One متاح حاليًا للطلب المسبق على Kickstarter، ومن المتوقع أن يتم التسليم في صيف 2026.
يبدو أن أداة تحريك الحساء الأوتوماتيكية غير ضرورية حتى تستخدمها مرة واحدة وفجأة تصبح مدمنًا عليها.
بدلاً من الوقوف فوق الموقد وخلط الحساء أو الصلصة أو الريسوتو أو البودنغ أو دقيق الشوفان بعناية، يدور محرك StirMate التلقائي حول الوعاء أثناء تحضير المكونات الأخرى أو الرد على رسائل البريد الإلكتروني أو التمرير على هاتفك.
ويمكن أيضًا أن يكون بمثابة أداة وصول مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الحركة أو الألم المزمن.
تم تطوير طراز الجيل الثالث الذي تم إصداره مؤخرًا بواسطة شركة الأب والابن StirMate، ويتميز بمحرك أكثر قوة وإعدادات سرعة قابلة للتعديل ومجاديف مُعاد تصميمها لإعداد الأطعمة الأكثر سمكًا. يمكن أن تعمل لمدة تصل إلى 10 ساعات بشحنة واحدة، ويستغرق الشحن حوالي ساعة.
لقد تطورت آلات الخبز الحديثة إلى ما هو أبعد من خبز الساندويتش البسيط. يقوم هذا الطراز الذكي الأحدث من KitchenArm بأتمتة عملية الخلط والعجن والتدقيق والخبز، مما يجعل الخبز محلي الصنع تجربة بدون استخدام اليدين. ما عليك سوى إضافة المكونات الخاصة بك واختيار الإعداد الخاص بك والسماح للآلة بالقيام بالعمل.
تشتمل ماكينة صنع الخبز الذكية KitchenArm على 29 برنامجًا أوتوماتيكيًا مع 21 إعدادًا للخبز، بما في ذلك الخبز الأبيض والفرنسي والقمح الكامل والجاودار والخبز الحلو، بالإضافة إلى خيارات غير الخبز للزبادي والمربى والكعك. يوجد أيضًا وضع “محلية الصنع” قابل للتخصيص بالكامل، مما يسمح لك بضبط أوقات العجن والتخمير يدويًا.
تصبح الروتينات الصباحية أسهل بكثير عندما تتذكر ماكينة القهوة طلبك والوقت الذي تريد عادةً أن تشربه فيه.
يعد De’Longhi Rivelia خيارًا أحدث جذب الاهتمام مؤخرًا لميزات التخصيص الذكية الخاصة به. بالإضافة إلى طحن الحبوب وتخمير الإسبريسو والحليب الرغوي تلقائيًا، تدعم Rivelia ما يصل إلى أربعة ملفات تعريف للمستخدمين، وتتذكر مشروباتك المفضلة وتفضيلات القوة، وتكيف التوصيات بمرور الوقت بناءً على عادات الاستخدام الخاصة بك. يمكن لميزة Coffee Routines أيضًا اقتراح المشروبات حسب الوقت من اليوم.
على الرغم من أنها باهظة الثمن بالتأكيد، إلا أنها تعتبر على نطاق واسع واحدة من أكثر ماكينات القهوة الراقية شيوعًا المتوفرة اليوم.
إن أسعار حليب الشوفان الذي يتم شراؤه من المتاجر وحدها كافية لإقناع بعض الناس بصنع حليبهم الخاص. تعمل Nama M1 على أتمتة عملية صنع حليب اللوز أو الشوفان أو الصويا أو الكاجو بالكامل، مما يؤدي إلى التخلص من طرق النقع والخلط ثم التصفية القديمة التي كانت تستخدم في السابق لصنع الحليب النباتي محلي الصنع، والتي تبدو وكأنها وظيفة بدوام كامل.
أصبحت آلات حليب الجوز الأحدث أسرع وأكثر ذكاءً وأسهل في التنظيف، وتعد Nama M1 واحدة من أكثر الأمثلة التي تمت مراجعتها على نطاق واسع في السوق اليوم. بفضل قوة الطرد المركزي، يمكنها إنتاج حليب نباتي كريمي في دقائق مع الحد الأدنى من أعمال التحضير.
يعد KitchenArt Auto Spice Carousel واحدًا من أبسط المنتجات في هذه القائمة، ولكنه يحل مشكلة حقيقية للغاية: رمي نصف علبة من مسحوق الثوم عن طريق الخطأ في العشاء الخاص بك لأن غطاء التوابل كشف لك فجأة. يحمل هذا الدوار الدوار ما يصل إلى 12 نوعاً من التوابل ويوزع الكميات المقاسة بمقدار 1/4 ملعقة صغيرة أو يُسكب عادةً من خلال الفوهة المدمجة.
لا توجد تطبيقات، ولا ذكاء اصطناعي، ولا تكوينات معقدة. مجرد أداة مطبخ عملية حقًا.
عندما تقوم بالشراء من خلال الروابط الموجودة في مقالاتنا، قد نكسب عمولة صغيرة. وهذا لا يؤثر على استقلالنا التحريري.
