إذا كنت تعرفني، فأنت تعرف طعامي المفضل: الخبز المحمص الفرنسي. أينما ذهبت، أطلب هذا وأشعل النار في مقلاة بشكل شبه منتظم لقلي شرائحي المحشوة بالكريمة. لقد اعترفت لزوجتي مؤخرًا أنه إذا كان بإمكاني تناول الخبز الفرنسي المحمص كل يوم، فسوف أفعل ذلك.
إن هوسي بالخبز الفرنسي المحمص هو، بطريقة ما، محاولة لإعادة إنشاء جزء أساسي من طفولتي عندما كانت أمي تعد لها الخبز الفرنسي المحمص الحلو واللذيذ بالقرفة. أكلت الشرائح بأسرع ما يمكن أن تطبخها، ولم أتوقف إلا عندما قررت والدتي أنني اكتفيت. وبعد عقود، أدركت أنني لم أتناول الخبز المحمص الفرنسي بهذه الجودة من قبل. وصفة والدتي، على الرغم من كونها محملة بالسكر والقرفة والزبدة، إلا أنها لا تزال تبدو مميزة.
طهاة الذكاء الاصطناعي يوضحون لي الطريق
مجموعتا التعليمات التي تلقيتها متشابهتان تمامًا، وقد تأثرت لأنهما فهمتا رغبتي في صنع شيء فريد ومقرمش قدر الإمكان دون حرق السكر المهم للغاية. يمكنك رؤية النتائج الأولية أدناه.
لن أكذب، لقد أثار ChatGPT شهيتي بشكل أفضل من خلال تضمين مجموعة مختارة من عينات صور الخبز المحمص الفرنسي اللذيذة المظهر (اثنتان منها من دجال الطهي).
من ناحية أخرى، كان نهج الجوزاء الجاد هو اكتشاف نوع الخبز الذي يجب استخدامه (ولماذا) على الفور ثم وصفة الكاسترد (خليط من البيض والحليب والفانيليا).
كما لاحظت جيميني بحق أنني كنت أبحث عن طريقة “Brulee” واقترحت بعض الخطوات البسيطة جدًا، بما في ذلك تجفيف الخبز في فرن منخفض الحرارة قبل الطهي وقطرة من الزيت المحايد لتقليل خطر تدخين الزبدة.
أخبرني الجوزاء أن أرش بعض السكر على الخبز المحمص وأراقبه عن كثب لمعرفة ما إذا كان يذوب بشكل صحيح.
كانت طريقة ChatGPT مختلفة قليلاً. في البداية، أخبرني بكمية السكر التي يجب استخدامها وطلب مني أن أخلطها مسبقًا مع القرفة على طبق مسطح.
هذا أيضًا – وهذا هو المكان الذي أثار اهتمامي – طلب مني أن أقوم بتحمير كل شريحة، وإزالة كل جانب لفترة وجيزة وغمسه في خليط السكر، ثم العودة إلى المقلاة.
لقد أحببت هذه الطريقة على الفور لأنني كنت أعلم أنني لا أرغب في سكب السكر في جميع أنحاء المقلاة. بدلا من ذلك، كان لدي السيطرة الكاملة.
ومن المثير للاهتمام أن كلاً من طريقتي Gemini وChatGPT أوصتا بدقيقة إلى دقيقتين على كل جانب مغطى بغبار السكر للحصول على طبقة زجاجية مقرمشة.
لقد وجدت أنه أولاً لم يكن لدي ما يكفي من الزبدة في المقلاة، وثانيًا، لم تكن دقيقتين كافية لإذابة السكر. كان بإمكاني رفع درجة الحرارة، ولكن بعد ذلك خاطرت بحرق السكر.
في النهاية، استخدمت وصفة ChatGPT (باستثناء طريقة التجفيف وقطرة من زيت الأفوكادو)، على الرغم من أنني ضاعفت كمية البيض والحليب والفانيليا لأنني انتهيت من الحصول على ضعف عدد شرائح الخبز. على الرغم من أنني كنت أتناول خبز البريوش بشكل أساسي، إلا أنني كنت أستكمله ببضع قطع من الخبز العادي. تذكرت أن ChatGPT قال لي: “نعم، البريوش رائع، لكن خبز الساندويتش العادي يعمل أيضًا جداً جيد هنا.”
اتضح أن ChatGPT كان على حق. في الواقع، كانت هذه الشرائح هي الأقرب إلى إعادة إنتاج الخبز الفرنسي المحمص الذي أعدته أمي. كانت كل قطعة حلوة ومقرمشة وساحرة إلى حد ما.
أنا متأكد من أن وصفة الجوزاء ستكون جيدة أيضًا، لكنني لم أرغب في التعامل مع تلك الفوضى السكرية، ورشها بالسكر كان سيؤدي إلى قشرة غير مستوية ومقرمشة. في حين أن الغمس في طبق من السكر أعطاني السيطرة. أنا مندهش أيضًا أنه على الرغم من وفرة الصور عبر الإنترنت، لم يحاول Google إغرائي بأي صور لذيذة للخبز المحمص الفرنسي.
بشكل عام، يعد هذا مثالًا آخر على سبب تحول الأشخاص بشكل متزايد إلى الذكاء الاصطناعي للحصول على إرشادات بشأن مهام الحياة الأساسية. تعد المنصات مثل Gemini وChatGPT جيدة جدًا لدرجة أنها لا تفهم السؤال الأساسي فحسب، بل تفهم أيضًا السياق والقصد من وراءه.
أعتقد أن أمي ستكون فخورة.
اتبع TechRadar على أخبار جوجل و أضفنا كمصدرك المفضل لتلقي أخبار ومراجعات وآراء الخبراء حول قنواتك.
