قم بإعداد وجبة إفطار سريعة مع البيض والسبانخ ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر وبقايا الخبز. يمكن تحضير فطائر الإفطار هذه كوجبات كاملة يمكنك تسخينها بسرعة لتناول الإفطار.
الوقت النشط: 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
فطائر الإفطار مع لحم الخنزير المقدد والبيض والسبانخ
مكونات
- 1 (280 جم) حزمة سبانخ مجمدة ومقطعة ومذابة
- 4 شرائح من خبز القمح الكامل 100%، مقطع إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب جبنة شيدر، مبشورة
- 3 بصل أخضر، مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 شرائح لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح خشنة
- 5 بيضات كبيرة
- 1 1/4 كوب حليب خالي الدسم
الاتجاهات
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. قم بتغطية قالب المافن المكون من 12 كوبًا (أو علبتين سعة كل منهما 6 أكواب) برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
ضع السبانخ المذابة في منخل واعصرها للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء الزائد. ضع جانبا.
يُمزج الخبز المكعب مع زيت الزيتون في وعاء كبير حتى يُغطى قليلاً. أضيفي السبانخ، وجبنة الشيدر، والبصل الأخضر، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود، واللحم المقدد المفروم، واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا. يقسم الخليط بالتساوي بين قوالب المافن.
في نفس الوعاء، اخفقي البيض والحليب حتى يصبح الخليط ناعمًا. يُسكب خليط البيض بالتساوي فوق خليط الخبز في كل قالب مافن.
اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ويتماسك المركز. يجب أن يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا. دع الكعك يبرد قليلاً قبل التقديم.
تخزين: بعد أن تبرد تمامًا، ضعي المافن في وعاء محكم الغلق واتركيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. للتخزين لفترة أطول، قم بتجميدها في حاوية أو كيس الفريزر لمدة تصل إلى شهرين.
الاحماء: ضعي الكعكة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيها لمدة 30-45 ثانية إذا كانت مبردة، أو 1-1½ دقيقة إذا كانت مجمدة.
الوجبات: 6 | حجم الحصة: 2 فطائر مافن للإفطار
التغذية (لكل وجبة): السعرات الحرارية: 301؛ إجمالي الدهون: 19 جرام؛ الدهون المشبعة: 7 جم؛ الدهون الأحادية غير المشبعة: 7 جم؛ الدهون المتعددة غير المشبعة: 2 جم؛ الكوليسترول: 196 ملجم؛ الصوديوم: 536 ملغم؛ الكربوهيدرات: 17 جم؛ الألياف الغذائية: 3 جم؛ السكر: 4 جرام؛ البروتين: 18 جم
المكافأة الغذائية: البوتاسيوم: 433 ملغ؛ الحديد: 14%؛ فيتامين أ: 2%؛ فيتامين ج: 3%؛ كالسيوم: 27%
نُشر في الأصل بتاريخ 17 أبريل 2020؛ تم التحديث في مارس 2026
ظهرت التدوينة فطائر الإفطار باللحم المقدد والبيض والسبانخ للمرة الأولى على مدونة MyFitnessPal.
