شوربة الفطر بالكريمة محلية الصنع

يعد حساء كريمة الفطر من الأطباق الأساسية في هذا الوقت من العام. من طبق الفاصوليا الخضراء المفضل لدي مع حساء كريمة الفطر إلى شرائح لحم الخنزير المطهوة ببطء وحتى الدجاج المقلي. ومع ذلك، فإن حساء الفطر هذا لذيذ جدًا لدرجة أنك تحتاج فقط إلى وعاء دافئ.

كيف تحضرين شوربة كريمة الفطر؟

على عكس بعض أنواع الحساء واليخنات، هذه ليست قطعة لحم خنزير ويمكنك فقط رميها كلها في الوعاء وتركها. على الرغم من أنني أحب وصفات حساء التفريغ، إلا أن هذا الحساء يبدأ بقلي الخضار. ثم تقومين بتكثيفه ببعض مسحوق الأروروت لعمل رو وإضافة جميع المكونات الكريمية.

ومع ذلك، لا يزال الأمر سهلاً للغاية وجاهزًا في دقائق. أحب رائحة الفطر والثوم والبصل أثناء طهيهم معًا. قم بإضافة بعض مرق الدجاج للحصول على الكولاجين الصحي والمعادن والمزيد من النكهة.

مكونات شوربة الفطر بالكريمة

لقد ذكرت بالفعل عددًا قليلًا من المكونات أعلاه، لكن حساء كريمة الفطر يعد بمثابة قوة غذائية مذهلة. يعد مرق الدجاج أحد الأطعمة المفضلة لدي لأنه غني بالعناصر الغذائية وسهل الصنع. يمكنك أيضًا إعداده مسبقًا وتجميده لوقت لاحق.

ليس لديك مرق عظام صحي في متناول اليد؟ هذه العلامة التجارية هو المفضل لدي ولذيذ تمامًا مثل المخزون محلي الصنع.

ربما تتساءل: هل شوربة كريمة الفطر خالية من الغلوتين؟ يتم إعداد حساء الفطر هذا لأننا نستخدم مسحوق الأروروت لتكثيفه. غالبًا ما تستخدم الوصفات الأخرى دقيق القمح أو حتى نشا الذرة. وبالطبع، يحتوي حساء الفطر التقليدي الموجود على أرفف المتاجر على الغلوتين ومنتجات الألبان وغيرها من المكثفات والحشوات. على الرغم من أن عائلتنا لم تعد خالية من منتجات الألبان، إلا أن منتجات الألبان الموجودة في هذا الحساء اختيارية.

شوربة الفطر بالكريمة المكثفة

نحن نحب هذا الحساء كطبق جانبي مع البرغر والدجاج وأكثر من ذلك. إذا كانت الوصفات تتطلب حساء الفطر بالكريمة المكثفة، فهناك طريقة سهلة للقيام بذلك. أثناء الطهي، قللي كمية مرقة الدجاج إلى كوبين (التفاصيل في الوصفة أدناه).

أين يمكنك شراء حساء الفطر الكريمي الصحي؟

لحسن الحظ، المزيد والمزيد من العلامات التجارية تضع عناصر صحية على رفوف المتاجر لأولئك منا الذين يعيشون حياة مزدحمة. إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد الحساء الخاص بك أو كنت تريد بعضًا منه في متناول يدك خلال الأيام المزدحمة، فلديك خيارات! طعم حساء الفطر هذا من Kettle and Fire لذيذ ومصنوع من مكونات غذائية حقيقية.

حساء كريمة الفطر أفضل (وهو سهل!)

كما هو الحال مع معظم الأطعمة، فإن صنع المنزل ليس فقط مذاقًا أفضل، ولكنه عادة ما يكون أكثر صحة أيضًا. حساء كريمة الفطر ليس استثناءً! تعمل هذه النسخة السهلة التي يمكنك صنعها بنفسك كبديل في الوصفات أو أنها لذيذة بمفردها.

عادةً ما أقوم بإعداد عدة دفعات منها وتخزينها في الثلاجة. أقوم أيضًا بتجميده حتى أتمكن من تحضيره بسهولة خلال عيد الشكر. إذا كنت تستخدم حساء كريمة الفطر (أو أي شيء آخر) في وصفات لعائلتك، فكر في تخصيص 20 دقيقة إضافية لإعداد الحساء الخاص بك. أعدك أنك سوف تكون مدمن مخدرات!

نصائح لحساء الفطر

• لنكهة إضافية: أضف نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو القليل من أمينوس التاماري أو جوز الهند للحصول على نكهة أومامي أعمق.
• أكثر دسمًا: استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الحساء بالكامل أو جزء منه.
• نسخة مكثفة: قلل المرق إلى 2 كوب للحصول على قوام أكثر سمكًا. يصنع هذا حوالي كوبين من الحساء المكثف، وهو نفس حجم علبتين قياسيتين سعة 12 أونصة من حساء الفطر المكثف الذي يمكنك شراؤه من المتجر.
• تخزين: يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة أو 2-3 أشهر في الفريزر. قم بتجميدها في أجزاء سعة كوب واحد لاستخدام الوصفة بسهولة.

وصفات مع شوربة الفطر بالكريمة

فيما يلي بعض الأفكار حول طرق استخدام حساء الفطر.

كيف تستخدمين شوربة كريمة الفطر؟