التاكو هي المفضلة لدى الجماهير بغض النظر عن الوقت من اليوم. يمنحك هذا الإفطار المتوازن ما يكفي من الكربوهيدرات لتزويد طاقتك في الصباح، بالإضافة إلى الكثير من الألياف والبروتين لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول. من السهل أيضًا مضاعفة هذه الوصفة مرتين أو ثلاث مرات إذا كنت تتوقع الشركة.
الوقت النشط: 20 دقيقة الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
تاكو الإفطار بالأفوكادو والبيض
مكونات
- 4 خبز تورتيلا الذرة
- 1 كوب (180 جم) طماطم طازجة مقطعة
- 1 حبة هالبينو كبيرة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
- 2 بصل أخضر، مفروم
- ½ كوب (8 جم) كزبرة طازجة مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 1 بيضة كبيرة
- 4 بياض بيض كبير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
- 1 حبة أفوكادو متوسطة، مقطعة إلى شرائح
الاتجاهات
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (93 درجة مئوية).
لف التورتيلا بورق الألمنيوم وقم بتسخينها في الفرن المسخن مسبقاً أثناء تحضير الحشوة.
لتحضير الصلصة: تُمزج الطماطم مع الهالبينو والبصل الأخضر والكزبرة وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم. حرك المزيج. ضع جانبا.
لتحضير البيض: اخفقي البيضة مع بياض البيض في وعاء متوسط الحجم. ضعي مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة واتركيها دافئة لبضع ثوان. ثم أضف زيت الزيتون. عندما يسخن، أضيفي خليط البيض وحركيه حتى يمتزج مع التقليب باستخدام ملعقة أثناء طهيه. عندما تنضج، تتبلها بالصلصة الحارة.
طريقة تحضير التاكو: ضعي قطعتين من خبز التورتيلا في كل طبق وقسمي البيض بينهما. ضعي فوقها ربع كمية الأفوكادو وملعقة من الصلصة. يقدم مع المزيد من السالسا على الجانب.
الوجبات: 2 | حجم الحصة: 2 تاكو، 1/4 أفوكادو، وحوالي 1/2 كوب صلصة
التغذية (لكل وجبة): السعرات الحرارية: 358؛ إجمالي الدهون: 22 جرام؛ الدهون المشبعة: 4 جم؛ الدهون الأحادية غير المشبعة: 13 جم؛ الدهون المتعددة غير المشبعة: 3 جم؛ الكوليسترول: 103 ملغ؛ الصوديوم: 235 ملغم؛ الكربوهيدرات: 30 جم؛ الألياف الغذائية: 9 جم؛ السكر: 5 جرام؛ البروتين: 15 جرام
تم النشر أصلاً في 10 أغسطس 2019
ظهرت التدوينة سندويشات إفطار الأفوكادو والبيض للمرة الأولى على مدونة MyFitnessPal.
