“إذا تمكنا من إيصال كوكا كولا إلى المناطق النائية في العالم، فيمكننا الحصول على غاز الطهي”

ويشكل الطهي النظيف مصدر قلق كبير في أفريقيا، ومع اعتماد مليار شخص على الخشب والفحم لطهي وجباتهم كل يوم، فإن عدد الوفيات الناجمة عن تلوث الهواء بالجسيمات الدقيقة غير متناسب. تحدث مارك أوين من فرانس 24 إلى أندي هيرسكوفيتس، الرئيس التنفيذي لمسرع Mission 300، حول مهمة المجموعة المتمثلة في توسيع الوصول إلى تقنيات الطبخ الحديثة والنظيفة في جميع أنحاء أفريقيا. https://www.rockefellerfoundation.org/news/rockefeller-foundation-global-energy-alliance-clean-cooking-alliance-energy-corps-scale-modern-cooking-technologies-in-africa/

رابط المصدر