من المؤكد أنك سمعت عن شوكولاتة دبي: الحلوى اللزجة اللذيذة المليئة بكريمة الفستق والطحينة وقطع معجنات النافع، والتي أصبحت ضجة عالمية.
والآن ألهم هذا البار الفاخر أحدث صيحات الحلوى في كوريا الجنوبية. يتم بيع ملفات تعريف الارتباط المطاطية في دبي كالنار في الهشيم – حتى المطاعم التي لا تقدم عادة المخبوزات تحاول الحصول على شريحة من السوق.
على الرغم من اسمها، إلا أن قوام البسكويت يشبه إلى حد كبير كعكة الأرز، وهو مصنوع من كريمة الفستق والنافع المفتت على مارشميلو الشوكولاتة.
أفادت وسائل إعلام محلية أن المتاجر تبيع مئات من ملفات تعريف الارتباط في غضون دقائق، وقد أدى هذا الجنون إلى ارتفاع أسعار المكونات الرئيسية.
انطلقت هذه اللمسة الكورية الجنوبية على حلوى دبي واسعة الانتشار لأول مرة في سبتمبر الماضي، عندما نشرت جانغ وون يونغ من فرقة الفتيات Ive صورة للكعكة المطاطية على إنستغرام.
على الرغم من أنها تباع حاليًا بمبلغ يتراوح بين 5000 دولار (3 دولارات؛ 2.5 جنيه إسترليني) و10000 وون، فمن المتوقع أن ترتفع الأسعار بسبب الطلب القوي.
وإلى جانب محلات الحلويات والمخابز، تقدم الآن مطاعم أخرى – من حانات السوشي إلى محلات المعكرونة الباردة – الحلويات.
أطلقت سلسلة المتاجر المحلية CU كعكة الأرز المطاطية في دبي في أكتوبر، وباعت حوالي 1.8 مليون قطعة في الأشهر القليلة الماضية.
وقال ممثل الشركة لوكالة يونهاب “إن الطاقة الإنتاجية لمصنعنا لا يمكنها مواكبة الطلب”.
الكوريون الجنوبيون مهووسون جدًا بملفات تعريف الارتباط، حتى أن أحد الأشخاص أنشأ خريطة لتتبع المتاجر التي تبيع الحلوى في الوقت الفعلي، بالإضافة إلى مستويات مخزونها.
بدأت بعض المتاجر في فرض قيود على عدد ملفات تعريف الارتباط التي يمكن لكل عميل شراؤها. وذكرت صحيفة كوريا هيرالد أن هذا الاتجاه أثار أحاديث عبر الإنترنت بين العاملين في مجال الأعمال المؤقتة حول ما إذا كان يجب على متاجر الأجهزة وشركات التنظيف أيضًا أن تدفع لكوكيز دبي المطاطية.
وقد أدى هذا الطلب إلى ارتفاع أسعار الفستق، حيث ذكرت وسائل الإعلام المحلية أن سلسلة متاجر كبرى رفعت الأسعار بنسبة 20٪ هذا العام.
كما ظهرت المنتجات المزيفة أيضًا، مما دفع بعض المستهلكين إلى الإشارة إليها في تقييماتهم عبر الإنترنت
وكتب أحدهم في مراجعة استشهدت بها صحيفة تشوسون ديلي: “اشتريت اثنين مقابل 11 ألف وون كوري، لكن لا نافعة، والجزء الخارجي ليس مارشميلو. إنه أمر مفجع”.
يقول العديد من نقاد الطعام أن كوكيز دبي المطاطية خارج المخططات في كوريا الجنوبية بسبب سمكها وكثافتها.
وقال ناقد الطعام لي يونج جاي لصحيفة تشوسون ديلي: “إنه يعكس ثقافة الطعام الكورية، حيث يكون المظهر البصري أكثر أهمية من التوازن أو الانسجام بين المكونات والنكهات”.
