بيعت سمكة تونة ضخمة ذات زعانف زرقاء يبلغ وزنها 535 رطلا بمبلغ قياسي بلغ 510 ملايين ين (3.2 مليون دولار) في المزاد الأول لعام 2026 في سوق تويوسو للأسماك في طوكيو.
وكان أكبر مزايد على سمكة التونة الثمينة في مزاد يوم الاثنين هو شركة كيومورا، التي يدير مالكها كيوشي كيمورا سلسلة سوشي جانماي الشهيرة. وحطم كيمورا، الذي فاز بالحدث السنوي عدة مرات في الماضي، الرقم القياسي السابق البالغ 334 مليون ين (2.1 مليون دولار) المسجل في عام 2019.
وقال كيمورا في وقت لاحق للصحفيين إنه يتوقع أن يدفع مبلغا أقل قليلا مقابل ذلك، لكن “السعر يرتفع قبل أن تعرفه”.
كيم كيونج هون / رويترز
يبدأ المزاد عندما يقرع الجرس، وتصطف على الأرض أسماك على شكل طوربيد مع قطع ذيولها حتى يتمكن مقدمو العروض من التجول حول صفوف نباتات التونة لفحص تفاصيل اللحوم مثل اللون والملمس والدهون.
يتم اصطياد هذه الأسماك الثمينة قبالة ساحل أوما في شمال اليابان، وهي منطقة تعتبر على نطاق واسع تنتج أفضل أنواع التونة في البلاد.
وقال كيمورا: “لقد كان الأمر بفضل الحظ”. “لكن عندما أرى سمكة تونة لطيفة، لا أستطيع المقاومة… لم أتذوقها بعد، لكن لا بد أنها لذيذة”.
يتم بيع المئات من أسماك التونة يوميًا في المزاد الصباحي، لكن أسعار تونة أوما أعلى بكثير من المعتاد، خاصة خلال المزاد الاحتفالي بالعام الجديد.
وذكرت وكالة رويترز للأنباء أنه تم نقل سمكة التونة الضخمة إلى المقر الرئيسي لشركة سوشيجانماي، ثم تم تقطيعها إلى قطع وتوزيعها على مطاعمها في جميع أنحاء البلاد. وقال كيمورا إنه سيتم بيع وجبات التونة للمستهلكين بأسعارها الطبيعية.
نظرًا لشعبية التونة في السوشي والساشيمي، كانت أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ في السابق من الأنواع المهددة بالانقراض. تغير المناخ والصيد الجائر، لكن مخزوناتها تتعافى بعد جهود الحفظ.
