كيف يقرر الطهاة الباريسيون اختيار قائمة طعام ليلة رأس السنة الجديدة؟

ما هي أفضل طريقة لقضاء العام من تناول بعض الطعام الجيد؟ قد يكون الطهي في المنزل هو الشيء المفضل لديك، ولكن في مدينة مثل باريس، يكون رواد المطعم مدللين للاختيار من خلال المطاعم الرائعة. غالبًا ما تتميز بقوائم احتفالية خاصة مصممة لإيقاظ الحواس قبل العد التنازلي التقليدي حتى منتصف الليل. تفاصيل من الشيف جيسون غوزي من مطعم Pantagruel الحائز على نجمة ميشلان في باريس.

رابط المصدر