وجهت الوكالة الفرنسية للصحة والسلامة الغذائية والبيئية والمهنية نداء مثير للقلق للحكومات لخفض مستويات الكادميوم في الغذاء. وبالمقارنة مع دول الاتحاد الأوروبي الأخرى، فإن مستويات الكادميوم أعلى مرتين إلى ثلاث مرات في فرنسا. ليس هذا فحسب، بل تضاعفت المستويات تقريبًا في العقد الماضي، حيث يعاني أكثر من 47% من الأشخاص من مستويات خطيرة من الكادميوم في أجسامهم.
رابط المصدر
