حذر مسؤولو الصحة بالولاية يوم الأربعاء من أن الطقس الممطر في موسم العطلات يبدو أنه أدى إلى تفشي مرض التسمم بالفطر على طول ساحل كاليفورنيا.
ووفقا لإدارة الصحة العامة في كاليفورنيا، توفي ثلاثة أشخاص في الفترة من منتصف نوفمبر إلى أوائل يناير بعد تناول الفطر السام في جميع أنحاء الولاية، واحتاج ثلاثة أشخاص آخرين إلى عمليات زرع كبد.
يأتي كل هذا وسط ازدهار هائل لفطر قبعة الموت، تغذيه العواصف القوية في شهري أكتوبر وديسمبر، ويتوسل مسؤولو الصحة إلى الباحثين عن الطعام للتوقف عن جمع الفطر البري تمامًا.
وحذرت إدارة الصحة القرويين يوم الأربعاء من أنه “بما أنه من السهل الخلط بين فطر قبعة الموت والفطر الآمن للأكل، فيجب تجنب جميع أنواع التفتيش عن الفطر”.
وقالت وزارة الصحة إن إجمالي 35 شخصًا تم نقلهم إلى المستشفيات في شمال كاليفورنيا والساحل الأوسط في الفترة من 18 نوفمبر إلى 6 يناير. وقالت الوكالة إن التسمم أصاب أشخاصا تتراوح أعمارهم بين 19 شهرا و67 عاما من سونوما إلى مقاطعات سان لويس أوبيسبو.
تعد منطقة الخليج واحدة من أكثر المناطق تضرراً، حيث تم الإبلاغ عن حالات تسمم في مقاطعات ألاميدا وكونترا كوستا وسان فرانسيسكو وسان ماتيو وسانتا كلارا.
يمكن أن يسبب فطر الأماتوكسين – مثل غطاء الموت المخيف – مرضًا خطيرًا في الجهاز الهضمي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى فشل الأعضاء إذا ترك دون علاج. وقالت وزارة الصحة بالولاية إن الأعراض الأولية – التي تظهر خلال ست إلى 24 ساعة من تناول قبعة الموت – يمكن أن تشمل الإسهال المائي والغثيان والقيء وآلام المعدة والجفاف.
وفي كثير من الأحيان، قد تتحسن تلك الأعراض بشكل خادع لفترة من الوقت، قبل أن تسبب مضاعفات قاتلة خلال يومين إلى أربعة أيام من تناول الفطر.
إن طهي قبعات الموت أو غليها أو تجميدها أو تجفيفها لا يقلل من سميتها. سبق أن وصف مسؤولو East Bay Park قبعة الموت بأنها تحتوي على “غطاء بني مخضر، وخياشيم بيضاء، وحلقة بيضاء حول الجذع، وكيس أبيض كبير في قاعدة الجذع”.
جاكوب رودجرز هو أحد كبار مراسلي الأخبار العاجلة. اتصل به أو أرسل له رسالة نصية أو أرسل له رسالة مشفرة عبر Signal على الرقم 510-390-2351، أو أرسل له بريدًا إلكترونيًا على jroadgers@bayareanewsgroup.com.
